Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Economia circolare: Materiali innovativi da scarti alimentari |
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| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Circular economy: Innovative materials from food waste |
| Settore Concorsuale | 06 - Scienze mediche |
| S.S.D | - |
| Descrizione sintetica in italiano | Il progetto NEW SKIN si concentrerà su una specifica classe di rifiuti alimentari, i rivestimenti che si separano dal chicco di caffè e da altra frutta a guscio durante le fasi di tostatura con l'obiettivo di sviluppare protocolli di lavorazione per la realizzazione di materiali funzionali, sfruttando tutti i componenti di questi sottoprodotti complessi con lavorazione e separazione. Le skin rappresentano una classe di scarti alimentari con un alto potenziale di valorizzazione e utilizzo nel campo dei materiali, grazie alle loro proprietà peculiari, come il basso contenuto di umidità, la bassa deperibilità, l'alto contenuto proteico e la presenza di un'ampia gamma di molecole funzionali (pigmenti, antiossidanti, antimicrobici, antinfiammatori). Per la valorizzazione completa di tali skin, verranno seguiti diversi approcci |
| Descrizione sintetica in inglese | The NEW SKIN project will focus on a specific class of food waste, coatings that separate from the coffee bean and other nuts during the roasting phases with the aim of developing processing protocols for the production of functional materials, exploiting all the components of these complex by-products with processing and separation. Coats and skins (CS) represent a class of food waste with high potential for valorization and use in the materials field, due to their peculiar properties, like low humidity content, low perishability, high protein content, and presence of a wide range of functional molecules (pigments, antioxidants, antimicrobials, anti-inflammatories). To enable the complete valorization of different skin approaches will be followed |
| Data del bando | 18/11/2024 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
EUROPE |
| Nazionalità dei candidati |
EUROPE |
| Sito web del bando | http://www.unina.it/assegni_ricerca |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) | per partecipare si deve scaricare bando assegno rif.47 NEW SKIN e seguire le indicazioni: http://www.unina.it/assegni_ricerca per scaricare bando |
| Criteri di selezione in inglese (breve descrizione) | to apply you must download the call for applications ref.47 NEW SKIN and follow the guidelines:http://www.unina.it/assegni_ricerca to download the call |
| Nome dell'Ente finanziatore | MIUR |
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| Tipologia dell'Ente | Other |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Roma |
| Sito web | http://www.miur.gov.it |
| teresa.cirillo@unina.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | Fp7/Other |
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| Data di scadenza del bando | 12/12/2024 |
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| Come candidarsi | Other |