Torna ai risultati della ricercaBando per contratto di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Determinanti delle preferenze alimentari e delle scelte di consumo per la transizione verso diete più sane e sostenibili |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Determinants of food preferences and consumption choices for the transition toward healthier and more sustainable diets |
| G.S.D. | 07/AGRI-07 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI |
| S.S.D | AGRI-07/A - Scienze e tecnologie alimentari |
| Descrizione sintetica in italiano | L’obiettivo del progetto è contribuire alla comprensione di come variabili individuali (es. fisiologiche, psicologiche e genetiche), caratteristiche di prodotto (intrinseche ed estrinseche) e fattori di contesto influenzino le preferenze alimentari e le scelte di consumo. Particolare attenzione sarà rivolta ai determinanti della transizione verso diete più sane e sostenibili, identificando barriere e driver di accettabilità di alimenti innovativi. |
| Descrizione sintetica in inglese | The objective of the project is to contribute to the understanding of how individual variables (e.g., physiological, psychological, and genetic), product characteristics (intrinsic and extrinsic), and contextual factors influence food preferences and consumption choices. Particular attention will be given to the determinants of the transition toward healthier and more sustainable diets, identifying barriers and drivers of the acceptability of innovative foods. |
| Data del bando | 05/05/2026 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
EUROPE |
| Nazionalità dei candidati |
EUROPE |
| Sito web del bando | https://www.unisg.it/contratti-di-ricerca/ |
| Destinatari del contratto di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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| Nome dell'Ente finanziatore | Università degli Studi di Scienze Gastronomiche |
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| Tipologia dell'Ente | Academic |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | BRA |
| Sito web | https://www.unisg.it/ |
| concorsi.pollenzo@unisg.it |
| Contratto finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 13/05/2026 - alle ore 23:59 |
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| Come candidarsi | Other |