Descrizione posizione

Titolo del progetto di ricerca in italiano	Piante alpine per applicazioni ad alto valore aggiunto: sinergie transfrontaliere per un’innovazione sostenibile (NETTLE4EU) Codice Progetto ITAT-11-038 Codice Programma INTERREG I-A 2021-2027
Titolo del progetto di ricerca in inglese	Alpine plants for high-value applications: cross-border synergies for sustainable innovation (NETTLE4EU) Project Code ITAT-11-038 Programme Code INTERREG I-A 2021-2027
Descrizione sintetica in italiano	Il/La tecnologo/a sarà coinvolto/a in attività di supporto nello sviluppo e gestione delle attività sperimentali del progetto NETTLE4EU che mira all´applicazione di estratti naturali ottenuti da botaniche della regione transfrontaliera in prodotti alimentari strutturati. In particolare, supporterá la formulazione di alimenti quali salse e bevande funzionali arricchiti con gli estratti ottenuti dalle piante botaniche con l´obiettivo di conferire al prodotto elevata attività antiossidante e antimicrobica.
Descrizione sintetica in inglese	The technologist will be involved in support activities in the development and management of the experimental activities of the NETTLE4EU project, which aims to apply natural extracts obtained from botanicals from the cross-border region in structured food products. Specifically, the technician will support the formulation of foods such as sauces and functional beverages enriched with botanical extracts, aiming to provide the product with high antioxidant and antimicrobial activity.
Numero posti	1
G.S.D.	07/AGRI-07 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
S.S.D	-
Destinatari del bando (of target group)	Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate)
Data del bando	04/05/2026

 

FP7 / PEOPLE / Marie Curie Actions

Research Framework Programme / Marie Curie Actions	No

 

Dettagli dell'impiego

Tipo di contratto	Other
Tempo	Other
Organizzazione/Ente	Libera Università di Bolzano
Paese (dove si svolgerà l'attività)	ITALY
Città	Bolzano

 

Contatto presso l'Organizzazione/Ente

Organizzazione/Ente	Libera Università di Bolzano
Tipo	Academic
Paese	ITALY
Città	Bolzano
E-mail	personnel_academic@unibz.it
Sito web	https://www.unibz.it

 

Dettagli per la candidatura

Data di scadenza del bando	20/05/2026 - alle ore 12:00
Come candidarsi	https://www.unibz.it/it/home/position-calls/positions-for-academic-staff/8289-scienze-e-tecnologie-alimentari-prof-ssa-ferrentino-giovanna-pos-1?group=70

 

Titoli di studio richiesti