Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Tracciabilità e sicurezza alimentare di prodotti ortofrutticoli campani di eccellenza |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Traceability and safety of Campania region high quality agricultural products |
| Settore Concorsuale | 05 - Scienze biologiche |
| S.S.D | BIO/04 - FISIOLOGIA VEGETALE |
| Descrizione sintetica in italiano | Attualmente il controllo della sicurezza alimentare e la tracciabilità dei prodotti di qualità sono assolutamente auspicabili. Garantire la sicurezza alimentare a tutela dei consumatori, la gestione dei rischi e la reputazione dei marchi è di vitale importanza per integrare e potenziare i piccoli produttori agricoli nella catena di approvvigionamento alimentare. L’indagine sul campo riguarderà la tipizzazione genetica dei frutti e dei prodotti trasformati derivanti da cultivar che hanno un ruolo importante per l'economia locale e la tradizione della Campania. L'analisi del DNA avverrà tramite utilizzo di marcatori genetici specifici. Inoltre, la creazione di una banca dati contenente i profili di DNA fingerprinting delle cultivar studiate potrà rappresentare uno strumento molto utile per i portatori di interesse (coltivatori, consorzi, distributori e consumatori) per una rapida tracciabilità dei prodotti tipici della Regione Campania. |
| Descrizione sintetica in inglese | Nowadays food safety control and traceability of quality products are absolutely desirable. Given the role of traceability in protecting consumers, ensuring food safety, and managing reputational risks and liability, it is vital to integrate and empower small-scale agricultural producers in the food supply chain. The direct analysis of the DNA by specific genetic marker will enable to certify unambiguously the cultivar type used in the production. Field investigation will concern the genetic typification of the fruits and processed products from several cultivars which have an important role in the local economy and tradition of Campania. Moreover, creation of a data-base containing the DNA fingerprinting profiles of studied cultivars will represent a very helpful tool accessible to stakeholders (growers, consortia, distributors and consumers) for a rapid traceability of typical products of the Campania Region. |
| Data del bando | 20/07/2015 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
EUROPE |
| Nazionalità dei candidati |
EUROPE |
| Sito web del bando | http://www.unina2.it/index.php/ricerca/assegni-di-ricerca/bandi/3647-bando-per-il-conferimento-di-n-45-assegni-di-ricerca-por-campania-fse |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
|---|---|
| Importo annuale | 19367 |
| Valuta | Euro |
| Nome dell'Ente finanziatore | Seconda Università degli Studi di Napoli |
|---|---|
| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Caserta |
| Codice postale | 81100 |
| Indirizzo | Viale Beneduce n. 10 |
| Sito web | http://www.unina2.it |
| ufficio.ricerca@unina2.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 26/08/2015 - alle ore 00:00 |
|---|---|
| Come candidarsi | Other |