Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Caratterizzazione chimica e nutrizionale di matrici agro-zootecniche e confronto tra metodiche chimico-analitiche e spettrometriche |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Chemical and nutritional characterization of vegetal and animal products and comparison among chemical and spectrometric analyses |
| Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | - |
| Descrizione sintetica in italiano | Il progetto si propone di caratterizzare matrici animali (carne, latte, uova, prodotti trasformati) e vegetali (foraggi, cereali, leguminose, frutta, ortaggi) analizzate presso il laboratorio LaChi di DAFNAE in un anno. I campioni saranno sottoposti ad analisi chimiche (analisi tipo, frazioni fibrose, lipidogramma, zuccheri e acidi organici, minerali, energia lorda) e reologiche (tessitura, tenerezza, colore) oltre a analisi qualitative specifiche per ciascuna matrice. I risultati, trattati con software specifici quali LIMS, andranno a costituire il data base di riferimento per la successiva fase della ricerca. Gli stessi campioni saranno sottoposti ad analisi spettroscopica nell’infrarosso mettendo a confronto strumenti NIRS e MIRS. I dati spettrali saranno sottoposti ad analisi per componenti principali per il calcolo delle equazioni di calibrazione e per la validazione delle stesse, utilizzando la matrice dei dati analitici e reologici di cui sopra. |
| Descrizione sintetica in inglese | The research project aims at characterizing several animal (milk, meat, eggs, processed products) and vegetal products (forages, compound feeds, cereals, legumes, fruits, vegetables) collected and analysed in the Lachi laboratory at DAFNAE, University of Padova. The samples will be submitted to chemical analyses (proximate analysis, fibre fractions, lipid profile, sugars and organic acids, minerals, gross energy) and rheological analyses (texture, share force, colour) in addition to other qualitative determinations specific for the different matrixes. Analytical results will be treated with LIM software, will constitute the reference basis for the successive research phase. The same samples above will be submitted to spectroscopic analyses by using different NIR and MIR spectrometers. Spectral data will be processed by principal component analysis to calculate calibration equation and to the following validation, and using the analytical and rheological database above. |
| Data del bando | 26/11/2015 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Stanziamento annuale (indicativo) | 19367 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
OTHER |
| Sito web del bando | http://protocollo.unipd.it/albo/albo.html |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
|---|---|
| Importo annuale | 19367 |
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | no |
| Comprende il costo della ricerca | no |
| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) | La selezione si attua mediante la valutazione comparativa dei titoli, del curriculum scientifico-professionale, della produttività scientifica e di un colloquio. |
| Criteri di selezione in inglese (breve descrizione) | The selection will be carried out through the evaluation of degrees, scientific-professional curriculum, scientific outputs and an interview. |
| Processo di selezione in italiano (breve descrizione) | Il colloquio si terrà presso la sede del Dipartimento DAFNAE Viale dell'Università 16 35020 Legnaro (PD) Italia. Non sono ammessi colloqui a distanza. |
| Processo di selezione in inglese (breve descrizione) | The interview will be held at the Department DAFNAE Viale dell'Università 16 35020 Legnaro (PD) Italy. Remote interviews are not allowed. |
| Nome dell'Ente finanziatore | Università di Padova - DAFNAE |
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| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | LEGNARO (PD) |
| Codice postale | 35020 |
| Indirizzo | Viale dell'Università 16 Legnaro (PD) |
| Sito web | http://www.unipd.it/ |
| Sito web | http://www.dafnae.unipd.it/ |
| gerolamo.xiccato@unipd.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
|---|
| Data di scadenza del bando | 11/12/2015 |
|---|---|
| Come candidarsi | Other |