Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Progettazione e prototipazione di sistemi a microonde e campi elettrici pulsati per la trasformazione e conservazione di matrici alimentari fluide |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Design and prototyping of microwave and pulsed electric field- based systems for food processing and preserving |
| Settore Concorsuale | 09 - Ingegneria industriale e dell'informazione |
| S.S.D | - |
| Descrizione sintetica in italiano | L’attività di ricerca da svolgere riguarda lo studio, la progettazione e realizzazione di sistemi basati sull’utilizzo delle microonde e dei campi elettrici pulsati per l’elaborazione di prodotti funzionali e il recupero di sostanze nutraceutiche dai sottoprodotti delle lavorazioni alimentari. La tecnologia delle microonde sarà impiegata per la progettazione di innovativi sistemi per la scottatura e la stabilizzazione delle conserve. La tecnologia dei campi elettrici pulsati, sarà utilizzata per progettare sofisticati sistemi elettromagnetici da utilizzare per il miglioramento della qualità del vino e per facilitare l’estrazione di antociani e composti polifenolici. L’assegnista sarà direttamente coinvolto nelle attività di progettazione dei generatori di microonde, di impulsi elettromagnetici, delle strutture radianti per rilascio della radiazione a microonde e dei campi elettrici pulsati, |
| Descrizione sintetica in inglese | The research activity concerns the study, design and prototyping microwave and pulsed electric field base systems for functional products processing and nutraceuticals recovering from by-products of food processing. The microwave technology will be used for the development of innovative systems for both stabilization and heating of canned fruits. The pulsed electric field technology will be used to design sophisticated electromagnetic systems for the wine quality improvement as well as to facilitate the extraction of anthocyanins and polyphenolic compounds. The researcher will be directly involved in the design activities of both microwave and pulse generators, impedance matching networks and radiating structures for electromagnetic radiation delivering. |
| Data del bando | 10/03/2016 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
OTHER |
| Sito web del bando | http://www.poliba.it |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc) |
|---|---|
| Altri costi in italiano | E’ richiesto che il candidato alleghi alla domanda di partecipazione alla procedura per il conferimento dell’assegno, ricevuta di versamento pari ad € 25,82 a favore del Politecnico di Bari, Via Amendola n. 126/B, 70126, BARI - ITALIA, C/C 9704,come richiesto dal bando di selezione |
| Altri costi in inglese | Candidates are requested to forward receipt of payment of € 25,82 in favour of Politecnico di Bari, Via Amendola n. 126/b, 70126 BARI - ITALY, C/C 9704, together with the application for attending the procedure for awarding the research grant, as demanded by the announcement of selection |
| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) | VALUTAZIONE PER TITOLI E COLLOQUIO |
| Criteri di selezione in inglese (breve descrizione) | Assessment on the basis of academic qualifications and an oral examination |
| Nome dell'Ente finanziatore | Politecnico di Bari |
|---|---|
| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Bari |
| Sito web | http://www.poliba.it |
| dmmm.poliba@legalmail.it | |
| Telefono | 0805962752 |
| Telefono | 0805963470 |
| Telefono | 0805963480 |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
|---|
| Data di scadenza del bando | 11/04/2016 - alle ore 00:00 |
|---|---|
| Come candidarsi | Other |