Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Miglioramento della dispersione in acqua di alimenti disidratati |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Dispersion improvement of dehydrated food in water |
| Campo principale della ricerca | Engineering |
| Sottocampo della ricerca | Industrial engineering |
| Settore Concorsuale | 09 - Ingegneria industriale e dell'informazione |
| S.S.D | ING-IND/25 - IMPIANTI CHIMICI |
| Descrizione sintetica in italiano | Sviluppo delle tecniche di caratterizzazione tecnologica delle proprietà di dispersione dei sistemi granulari autoemulsionanti per alimenti disidratati comprendente; studio di miscele di granuli autoemulsionanti formulate secondo una tecnologia farmaceutica consolidata; verifica della facilità di dispersione dei granuli in acqua; valutazione, tramite un test di disintegrazione modificato, della capacità dei granuli di rompersi e disperdersi in presenza di acqua; sviluppo di una tecnica basata sull’uso di analisi d’immagine di texture per seguire l’evoluzione temporale dei granuli in acqua; studio della correlazione della propensione alla scorrevolezza dei granuli secchi, della loro propensione al caking e alla loro igroscopicità. |
| Descrizione sintetica in inglese | Development of technological characterization techniques of the dispersion properties of the self-emulsifying systems for granular dehydrated foods comprising; study of mixtures of self-emulsifying granules made according to established pharmaceutical technology; verification of the ease of dispersion of the granules in water; evaluation, using a modified disintegration test, the ability of the granules breaking down and disperse in the presence of water; development of a technique based on the use of texture image analysis to follow the temporal evolution of the granules in water; study of the correlation of the propensity to the smoothness of the dried granules, their propensity to caking and their hygroscopicity. |
| Data del bando | 04/04/2016 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Stanziamento annuale (indicativo) | 19367 |
| Periodicità | 12 |
| E' richiesta mobilità internazionale? | no |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
International |
| Nazionalità dei candidati |
International |
| Sito web del bando | http://www.dii.unipd.it |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
|---|---|
| Il contratto prevede la copertura delle prestazioni sociali? | yes |
| Importo annuale | 19367 |
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | no |
| Comprende il costo della ricerca | no |
| Altri costi in italiano | contributi previdenziali e assistenziali |
| Altri costi in inglese | social security contributions |
| Massima durata dell'assegno (mesi) | 12 |
| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) | titoli e colloquio |
| Criteri di selezione in inglese (breve descrizione) | comparative assessment and interview |
| Processo di selezione in italiano (breve descrizione) | valutazione comparativa di titoli, curriculum scientifico-professionale, produttività scientifica e colloquio |
| Processo di selezione in inglese (breve descrizione) | comparative assessment of qualifications, scientific and professional curriculum, scientific productivity and interview |
| Nome dell'Ente finanziatore | Università degli Studi di Padova - Dipartimento di Ingegneria Industriale |
|---|---|
| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Padova |
| Codice postale | 35131 |
| Indirizzo | Via Gradenigo, 6/A |
| Sito web | http://www.dii.unipd.it |
| servizio.contratti@dii.unipd.it | |
| Telefono | 049-8277500 |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
|---|
| Data di scadenza del bando | 20/04/2016 - alle ore 00:00 |
|---|---|
| Come candidarsi | Other |