Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Per fare il vino ci vuole il lievito! Le biotecnologie per i nuovi ceppi, dall’isolamento alla produzione industriale |
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| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Make wine takes the yeast! Biotechnology for new strains, from isolation to industrial production |
| Settore Concorsuale | 05 - Scienze biologiche |
| S.S.D | - |
| Descrizione sintetica in italiano | L’attività dell’Assegnista (durata complessiva 12 mesi) sarà organizzata in 5 fasi distinte, che si svolgeranno in modo coordinato nelle due sedi di Padova (UniPD) e Montebello Vicentino (Italiana Biotecnologie, IB): 1) isolamento microbiologico di nuovi ceppi autoctoni (e.g. vigneti Valpolicella) (IB; 1,5 mesi); 2) determinazione della loro identità genetica a livello molecolare (UniPD; 3,5 mesi); 3) valutazione delle loro prestazioni funzionali, legate alle proprietà di interesse enologico (e.g. potere fermentativo) (IB; 1,5 mesi); 4) ottimizzazione delle condizioni di produzione su larga scala e di confezionamento, indispensabili per la commercializzazione (IB; 2,5 mesi); 5) allestimento di un protocollo rapido ed accurato per il controllo molecolare della qualità del prodotto (UniPD; 3 mesi). |
| Descrizione sintetica in inglese | The activities of the research associate (total duration 12 months) will be organized in five distinct phases, which will take place in a coordinated manner in the two locations of Padua (UniPD) and Montebello (Italian Biotechnology, IB): 1) microbiological isolation of new strains native (eg vineyards Valpolicella) (IB; 1.5 months); 2) determination of their genetic identity at the molecular level (UniPD; 3.5 months); 3) evaluation of their functional performance, related to the oenological properties (e.g., power fermentation) (IB; 1.5 months); 4) optimization of the conditions of production on a large scale, and packaging, which are essential for marketing (IB, 2.5 months); 5) maintaining a rapid and accurate protocol for the molecular control of product quality (UniPD; 3 months). |
| Data del bando | 06/07/2016 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
OTHER |
| Sito web del bando | http://www.biomed.unipd.it/dipartimento/albo-di-dipartimento/assegni-di-ricerca/ |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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| Nome dell'Ente finanziatore | Università degli Studi di Padova |
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| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Padova |
| Sito web | http://www.biomed.unipd.it/dipartimento/albo-di-dipartimento/assegni-di-ricerca/ |
| raffaele.lopreiato@unipd.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 26/07/2016 |
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| Come candidarsi | Other |