Bandi per assegni di ricerca

ROMA "Tor Vergata"

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Bando per assegno di ricerca
Descrizione del bando
Titolo del progetto di ricerca in italiano Ruolo degli additivi alimentari nell’infiammazione intestinale
Titolo del progetto di ricerca in inglese Role of food addidives in gut inflammation
Settore Concorsuale 06 - Scienze mediche
S.S.D -
Descrizione sintetica in italiano Negli ultimi decenni si è assisto ad un incremento significativo del numero di soggetti affetti da morbo di Crohn e colite ulcereosa. Questo aumento del numero di casi di pazienti affetti da patologie infiammatorie intestinali è verosimilmente legato al cambiamento degli stili di vita, quali assunzione di abitudini alimentari di tipo occidentale. La dieta occidentale è caratterizzata da un largo uso di additivi alimentari che sono frequentemente impiegati nella preparazione di molti alimenti e studi preliminari hanno evidenziato come il consumo giornaliero di alcune di queste sostanze possa alterare la composizione della flora intestinale nei topi, promuovendo disbiosi e sindrome metabolica. Lo scopo di questo studio sarà quello di valutare gli effetti di alcune categorie di additivi alimentari, quali la maltodestrina, il glicole propilenico e la gelatina animale nell’ aumentare la suscettibilità degli animali a sviluppare infiammazione intestinale.
Descrizione sintetica in inglese In recent years it is assisted to a significant increase number of patients with Crohn's disease and ulcerative colitis . This increase in the number of patients with inflammatory bowel disease is probably linked to environmental factors and changes in lifestyle, such as taking dietary habits of the western country. The western diet is characterized by a wide use of food additives, in particular, different categories of additives, which are frequently employed in the preparation of many foods. Preliminary studies have shown that daily consumption of some of these substances could alter the composition of the intestinal flora in mice by promoting dysbiosis and metabolic syndrome. The purpose of this study is to evaluate if certain categories of food additives such as maltodextrin, propylene glycol and animal gelatin could increase the susceptibility of animals to develop gut inflammation.
Data del bando 29/07/2016
Paesi in cui può essere condotta la ricerca Italy
Paesi di residenza dei candidati EUROPE
Nazionalità dei candidati EUROPE
Sito web del bando http://www.uniroma2.it

 

Dettagli dell'assegno di ricerca
Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate)

 

Finanziatore
Nome dell'Ente finanziatore UNIVERSITA DEGLI STUDI DI ROMA TOR VERGATA - DIPARTIMENTO MEDICINA DEI SISTEMI
Tipologia dell'Ente Other
Paese dell'Ente Italy
Città ROMA
Sito web http://WWW.UNIROMA2.IT

 

Contatto presso l'Ente
E-mail ASSEGNI.RICERCA@AMM.UNIROMA2.IT
Telefono 06 72 59 23 44

 

EU Research Framework Programme
L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? No

 

Dettagli per la candidatura
Data di scadenza del bando 18/08/2016 - alle ore 00:00
Come candidarsi http://concorsionline.uniroma2.it/