Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Recupero e valorizzazione della frazione zuccherina dei siero residuante da produzioni casearie |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Recovery and valorization of the sugar fraction present in dairy whey |
| Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | AGR/15 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI |
| Settore Concorsuale | 03 - Scienze chimiche |
| S.S.D | CHIM/10 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI |
| Descrizione sintetica in italiano | Il siero è un sottoprodotto dell'industria casearia ed il suo smaltimento rappresenta un grave problema. La gestione delle notevoli masse di siero attualmente prodotte determina la necessità di avere a disposizione nuove tecnologie che consentano sia di rimuovere l'acqua dal permeato risultante dalla produzione delle WPC a costi inferiori a quelli attuali, legati all'uso della tecnica spay-drying,sia di ottenere un prodotto che, costituito essenzialmente da lattosio,mantenga le caratteristiche richieste per l'alimentazione animale e/o umana e, in prospettiva, per il suo uso nell'industria cosmetica e/o farmaceutica. Il progetto si propone di investigare, in collaborazione con le due ditte partners, la passibilità di impiego di tecnologie alternative per la rimozione dell'acqua del permeato, con lo scopo di ottenere un prodotto salubre e di qualitò elevata, ma a costi energetici minori rispetto agli animali. |
| Descrizione sintetica in inglese | Whey is a byproduct of the cheese manufacturing industry and its disposal is a serious problem.management of huge amounts of whey annually produced has raised the need for new less expensive technologies able to remove the water from the permeate obtainedduring the production of WPC.The project aims to investigate with the two partner companies the possibility to use alternates technologies for removing the water from the permeate, in order to obtain a safe, high quality product, but using less energy. |
| Data del bando | 05/08/2016 |
| Numero di assegnazioni per anno | 2 |
| Stanziamento annuale (indicativo) | 24000 |
| E' richiesta mobilità internazionale? | no |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
EUROPE |
| Nazionalità dei candidati |
EUROPE |
| Sito web del bando | http://www.univr.it/documenti/Albo/allegatialbo/allegatialbo966911.pdf |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
|---|---|
| Il contratto prevede la copertura delle prestazioni sociali? | yes |
| Importo annuale | 19703 |
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | no |
| Comprende il costo della ricerca | no |
| Massima durata dell'assegno (mesi) | 12 |
| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) |
Per l'ammissione alla selezione di cui al precedente art. 1 è richiesto il possesso dei seguenti requisiti: a)Laurea Magistrale [conseguita ai sensi dell’art. 3, comma 1, lettera n), D.M. 22 ottobre 2004, n. 270], o Laurea Specialistica [conseguita ai sensi dell’art. 3, comma 1, lettera b), D.M. 3 novembre 1999, n. 509], o Diploma di Laurea [conseguito ai sensi degli ordinamenti didattici previgenti al D.M. 3 novembre 1999, n. 509, a conclusione di un corso di studi di durata non inferiore a quattro anni]; b)Essere disoccupato/a o inoccupato/a domiciliato/a nella Regione Veneto; c)Conoscenza della seguente lingua straniera: inglese; d)Conoscenza delle applicazioni informatiche più diffuse. |
| Processo di selezione in italiano (breve descrizione) | La selezione avverrà attraverso la valutazione dei titoli prodotti dai candidati e un colloquio. |
| Processo di selezione in inglese (breve descrizione) | The competition will be carried out by an evaluation of titles and examination by means of an interview. |
| Nome dell'Ente finanziatore | Università degli Studi di Verona - Dipartimento di Biotecnologie |
|---|---|
| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | VERONA |
| Codice postale | 37129 |
| Indirizzo | Via dell'Artigliere, 8 |
| Sito web | http://www.univr.it/jsp/index.jsp |
| assegni.ricerca@ateneo.univr.it | |
| Telefono | +39 (0) 45 8028204 |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 07/09/2016 - alle ore 00:00 |
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| Come candidarsi | Other |