Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Innovazione nel comparto ortofrutta – aspetti legati all’innovazione di processo ed alla qualità di prodotti innovativi a base di ortofrutta |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Innovation on the fruit and vegetable sector - Optimization of quality maintenance of innovative products |
| Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | - |
| Descrizione sintetica in italiano | L'obiettivo di questo progetto e' sfruttare le competenze di alcune realta' della Rete Alta Tecnologia della RER (CIRI-AGRO, CRPV Lab, SITEIA, CIRI-ICT, CENTURIA) per favorire l'innovazione nell'industria agro-alimentare regionale. In questa parte della ricerca, verranno testate su scala pilota tecnologie innovative finalizzate alla stabilizzazione ed all'aumento di funzionalita' di minimally processed fruit e conserve vegetali (alte pressioni di omogeneizzazione, campi elettrici pulsati, impregnazione sotto-vuoto). |
| Descrizione sintetica in inglese | The goal of this project is to explore the skills of the Network High RER Technology to encourage innovation in the agribusiness regional sector and the qualitative and functional improvement of various products of vegetable origin, as well as the enhancement of processing waste. Specifically this part of the research will regard the set-up and study of pilot innovative technologies aimed at the stabilization and increase in functionality of minimally processed fruit and vegetable products (high homogenizing pressures, pulsed electric fields, vacuum impregnation). |
| Data del bando | 30/09/2016 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
All |
| Nazionalità dei candidati |
All |
| Sito web del bando | https://www.aricweb.unibo.it/BandiPubblicati/zz_Bandi_din.aspx |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
|---|---|
| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) | il bando e la modulistica per partecipare alla procedura di valutazione comparativa sono disponibili all'indirizzo: https://www.aricweb.unibo.it/BandiPubblicati/zz_Bandi_din.aspx |
| Criteri di selezione in inglese (breve descrizione) | to apply for research grants fill out the form available at the following address: https://www.aricweb.unibo.it/BandiPubblicati/zz_Bandi_din.aspx |
| Nome dell'Ente finanziatore | ALMA MATER STUDIORUM - UNIVERSITA' DI BOLOGNA - - CENTRO INTERDIP. CIRI AGROALIMENTARE |
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| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Bologna |
| Sito web | http://www.unibo.it |
| aric.tecnopoli@unibo.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 17/10/2016 - alle ore 00:00 |
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| Come candidarsi | Other |