Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Imballaggi alimenti più stabili per cibi più sani (Pubblicato sull’Albo Ufficiale con numero 8720) |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | UNIVERSITY OF FLORENCE – More durable plastic packaging for healthy food (PUBLISHED ON THE “ALBO UFFICIALE” WITH N. 8720) |
| Settore Concorsuale | 03 - Scienze chimiche |
| S.S.D | CHIM/06 - CHIMICA ORGANICA |
| Descrizione sintetica in italiano | Gli additivi per materie plastiche sono sostanze che vengono aggiunte nel processo di produzione per migliorarne le caratteristiche e renderle idonee agli svariati impieghi commerciali. Gli additivi stabilizzanti utilizzati per ritardare i fenomeni di degradazione delle materie plastiche hanno la tendenza ad essere rigettati dalla plastica stessa. Questo fa venir meno la loro azione protettiva, accelerando la degradazione del materiale plastico e, nel caso degli imballaggi alimentari, la migrazione dell’additivo è di fatto una contaminazione dell’alimento a contatto, con conseguente aumento del rischio di tossicità per il consumatore. Abbiamo intenzione di sviluppare nuovi additivi macromolecolari che, a causa delle dimensioni e dell’affinità con la matrice polimerica non migrino dall’imballaggio evitando la contaminazione del cibo a contatto ed assicurando il prolungamento significativo nel tempo dell’azione protettiva sull’imballaggio aumentandone la vita commerciale. |
| Descrizione sintetica in inglese | Additives are added to plastic materials during the preparation processes since to increase their performances once on the market. Plastic stabilizer are added in order to retard degradation and to increase the shelf life of the plastic goods. Common used stabilizers tend to migrate out from the polymeric matrix thus shortening the stabilization time. When polymers are used as food packaging, migration of additives means also contamination of the contact food with potential health risks for consumers. Within this project we are going to prepare macromolecular stabilizers which due to their dimensions and affinity with the polymeric body would be unable to migrate. In this way we can achieve two goals. First of all, the access to long lasting plastic goods with an increase of the stabilization time, secondly a reduced or eliminated risk of food contamination with obvious advantages for consumers. |
| Data del bando | 27/10/2016 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Stanziamento annuale (indicativo) | 23.591,76 |
| Periodicità | annuale |
| E' richiesta mobilità internazionale? | no |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
OTHER |
| Sito web del bando | http://titulus.unifi.it/albo/viewer?view=files%2F002303819-UNFICLE-1d7dae03-65a9-47ad-9da8-3d9f198d29de-000.pdf |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc) |
|---|---|
| Il contratto prevede la copertura delle prestazioni sociali? | yes |
| Importo annuale | 23.591 |
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | no |
| Comprende il costo della ricerca | no |
| Massima durata dell'assegno (mesi) | 12 |
| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) | Per i requisiti e per le modalità da seguire per presentare la domanda di partecipazione , aprire il link al bando di cui sopra |
| Criteri di selezione in inglese (breve descrizione) | For requirements and for information in order to apply for the position , please open the above-named link at the fellowship |
| Processo di selezione in italiano (breve descrizione) |
Il concorso è per titoli e per colloquio |
| Processo di selezione in inglese (breve descrizione) | The competition will be carried out by an evaluation of titles and examination, by means of an interview. |
| Nome dell'Ente finanziatore | UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI FIRENZE – Dipartimento di Chimica ‘Ugo Schiff’ |
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| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | SESTO FIORENTINO (FI) |
| Codice postale | 50019 |
| Indirizzo | Via della Lastruccia 3-13 |
| Sito web | http://www.unifi.it |
| stefano.menichetti@unifi.it | |
| Telefono | 0554573535 |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 15/11/2016 - alle ore 00:00 |
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