Bandi per assegni di ricerca

Univ. BOLOGNA

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Bando per assegno di ricerca
Descrizione del bando
Titolo del progetto di ricerca in italiano Valutazione degli effetti delle molecole bioattive sulla matrice alimentare
Titolo del progetto di ricerca in inglese EVALUATION OF THE EFFECTS OF BIOACTIVE MOLECULES ON STABILITY OF FOOD MATRIX
Campo principale della ricerca Agricultural sciences
Sottocampo della ricerca Other
Campo principale della ricerca Biological sciences
Sottocampo della ricerca Nutritional sciences
Campo principale della ricerca Chemistry
Sottocampo della ricerca Instrumental analysis
Settore Concorsuale 03 - Scienze chimiche
S.S.D -
Descrizione sintetica in italiano Valutare, mediante spettroscopia NMR, l'impatto della presenza di molecole bioattive ad alta concentrazione (ad esempio antocianine, DHA e fibre alimentari) sulla stabilità nel tempo di conservazione della matrice di prodotti alimentari di diverse categorie (ad esempio prodotti da forno e lattiero-caseari, ovo-prodotti).
Descrizione sintetica in inglese Evaluate, by NMR spectroscopy, the impact of the presence of high concentration of bioactive molecules (for instance anthocyanins, DHA and dietary fiber) on the stability during storage time of several food products belonging to different categories (for example, bakery products dairy and egg-products).
Data del bando 06/12/2016
Paesi in cui può essere condotta la ricerca Italy
Paesi di residenza dei candidati All
Nazionalità dei candidati All
Sito web del bando https://www.aricweb.unibo.it/BandiPubblicati/zz_Bandi_din.aspx

 

Dettagli dell'assegno di ricerca
Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate)
Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) il bando e la modulistica per partecipare alla procedura di valutazione comparativa sono disponibili all'indirizzo: https://www.aricweb.unibo.it/BandiPubblicati/zz_Bandi_din.aspx
Criteri di selezione in inglese (breve descrizione) to apply for research grants fill out the form available at the following address: https://www.aricweb.unibo.it/BandiPubblicati/zz_Bandi_din.aspx

 

Finanziatore
Nome dell'Ente finanziatore ALMA MATER STUDIORUM - UNIVERSITA' DI BOLOGNA - - DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AGRO-ALIMENTARI
Tipologia dell'Ente Public research
Paese dell'Ente Italy
Città Bologna
Sito web http://www.unibo.it

 

Contatto presso l'Ente
E-mail francesco.capozzi@unibo.it

 

EU Research Framework Programme
L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? Fp7/Other

 

Dettagli per la candidatura
Data di scadenza del bando 21/12/2016 - alle ore 00:00
Come candidarsi Other