Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Fingerprinting chimico-nutrizionale di cultivar di Castanea sativa e di ibridi Castanea sativa x C. crenata |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Chemical and nutritional fingerprinting of Castanea sativa cultivars and Castanea sativa x C. crenata hybrids |
| Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | - |
| Descrizione sintetica in italiano | Il germoplasma nazionale di Castanea spp. è stato recentemente implementato dalla diffusione di ibridi eurogiapponesi.La ricerca prevede la caratterizzazione chimico-nutrizionale di campioni che saranno raccolti dall’arboreto del Centro Reg. di Castanicoltura.Si eseguiranno analisi cromatografiche e spettrofotometiche per quantificare la presenza di composti ad elevate caratteristiche nutraceutiche tali da conferire al prodotto un alto valore alimentare: •contenuto in polifenoli totali: Folin Ciocalteu assay; •capacità antiossidante: FRAP assay (Ferric Reducing Antioxidant Power); •fingerprint fitochimico (amido e zuccheri, acidi fenolici, catechine, flavonoli, tannini, terpeni, vitamine, acidi organici): metodi HPLC-DAD. L’obiettivo del fingerprint è quello di caratterizzare sia le cultivar di C. sativa sia gli ibridi mediante la definizione di un profilo di composizione fitochimica specifico per ogni cultivar o gruppo varietale. |
| Descrizione sintetica in inglese | Castanea spp. national germplasm was in the last decades implemented by Euro-Japanese hybrids introduction.The research aims to chemically and nutritionally characterize Castanea sativa cultivars and Euro-Japanese hybrids fruits collected in the Chestnut Regional Center germplasm repository. Chromatographic and spectrophotometric analysis will be carried out in order to identify and quantify the main nutraceutical compounds (chemical fingerprint) that may characterize the product thanks to their high nutritional value:• total polyphenols by Folin Ciocalteu assay;• antioxidant capacity by FRAP assay (Ferric Reducing Antioxidant Power);•phytochemical fingerprint (starch and sugars, phenolic acids, catechins, flavonols, tannins, terpenes, vitamins, organic acids) by HPLC-DAD methods.The aim of the fingerprinting is to characterize both C. sativa cultivars and hybrids by the definition of a specific phytochemical composition profile for each cultivar or variety group. |
| Data del bando | 06/03/2017 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
All |
| Nazionalità dei candidati |
All |
| Sito web del bando | https://www.serviziweb.unito.it/albo_ateneo/ |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
|---|---|
| Il contratto prevede la copertura delle prestazioni sociali? | yes |
| Importo annuale | 19367 |
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | yes |
| Comprende il costo della ricerca | yes |
| Altri costi in italiano | \ |
| Altri costi in inglese | \ |
| Massima durata dell'assegno (mesi) | 12 |
| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) | il bando (n. rep. 503 del 06/03/2017), modalità di iscrizione/partecipazione alla selezione e i requisiti sono disponibili su https://www.serviziweb.unito.it/albo_ateneo/ |
| Criteri di selezione in inglese (breve descrizione) | The call (n. rep. 503 - 06/03/2017), the requirements and how to apply are available at the following address: https://www.serviziweb.unito.it/albo_ateneo/ |
| Processo di selezione in italiano (breve descrizione) | per titoli e colloquio (il calendario dei colloqui viene pubblicato entro la data di scadenza del bando. I candidati NON riceveranno comunicazione di ammissione al colloquio) |
| Processo di selezione in inglese (breve descrizione) | qualifications and interview (in Turin) - Dates and venues of the interviews are published on the website of the University of Turin at the official notice board (https://www.serviziweb.unito.it/albo_ateneo/) by the date of the deadline |
| Nome dell'Ente finanziatore | Universita' degli Studi di Torino |
|---|---|
| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Turin |
| Sito web | http://www.unito.it/ |
| arearicerca-assegni@unito.it | |
| Telefono | 0 |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
|---|
| Data di scadenza del bando | 27/03/2017 - alle ore 00:00 |
|---|---|
| Come candidarsi | https://pica.cineca.it |