Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Analisi del trascrittoma di lieviti starter durante fermentazioni sequenziali per le produzioni enologiche: valutazione molecolare delle interazioni tra lieviti |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Transcriptomic approach to evaluate yeast-to-yeast interactions during wine sequential fermentations |
| Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | AGR/16 - MICROBIOLOGIA AGRARIA |
| Descrizione sintetica in italiano | La fermentazione spontanea del mosto d’uva è guidata da una complessa comunità di microrganismi. Oggi l'uso di ceppi selezionati di Saccharomyces cerevisiae ha portato alla semplificazione delle comunità microbiche nel processo di fermentazione, producendo vini meno complessi e più standardizzati. Quindi è presente un crescente interesse verso fermentazioni che utilizzano più di un ceppo di lievito selezionato (multistrater), spingendo fortemente la ricerca per la comprensione delle complesse interazioni tra lieviti. In questo progetto Starmerella bacillaris, un lievito non Saccharomyces che possiede interessanti proprietà enologiche, sarà utilizzato in fermentazione sequenziale con S. cerevisiae. Un approccio trascrittomico verrà utilizzato per valutare i cambiamenti dell’espressione genica di ciascun ceppo dovuti alla presenza dell’altro. In questo modo saranno identificati i percorsi metabolici coinvolti nelle interazioni tra lieviti. |
| Descrizione sintetica in inglese | Spontaneous fermentation of grape juice is driven by a complex community of microorganisms. Nowdays the use of selected strains of Saccharomyces cerevisiae has lead to the simplification of microbial communities in the fermentation process, producing less-complex and more-standardized wines. Therefore there has been a growing interest towards controlled mixed fermentations that use more than one selected yeast strain, pushing the investigation on yeast-to-yeast interactions. In this project yeast behavior during mixed fermentations will be evaluated at molecular level. In particular, Starmerella bacillaris, a non-Saccharomyces species that possess interesting enological properties will be used in sequential fermentation with S. cerevisiae. A transcriptomic approach will be used in order to evaluate gene expression changing in both yeast strains due to the presence of the other species. In this way the metabolic pathways involved in yeast interactions will be identified. |
| Data del bando | 24/07/2017 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Stanziamento annuale (indicativo) | 19367 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
OTHER |
| Sito web del bando | http://www.unipd.it/albo-ufficiale-ateneo |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
|---|---|
| Importo annuale | 19367 |
| Valuta | US dollar |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | no |
| Comprende il costo della ricerca | no |
| Massima durata dell'assegno (mesi) | 12 |
| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) | La selezione si attua mediante la valutazione comparativa dei titoli, del curriculum scientifico-professionale, della produttività scientifica e di un colloquio. |
| Criteri di selezione in inglese (breve descrizione) |
The selection will be carried out through the evaluation of degrees, scientific-professional curriculum, scientific outputs and an interview. |
| Processo di selezione in italiano (breve descrizione) | Il colloquio si terrà presso la sede del Dipartimento DAFNAE Viale dell'Università 16 35020 Legnaro (PD) Italia. Non sono ammessi colloqui a distanza. |
| Processo di selezione in inglese (breve descrizione) | The interview will be held at the Department DAFNAE Viale dell'Università 16 35020 Legnaro (PD) Italy. Remote interviews are not allowed. |
| Nome dell'Ente finanziatore | UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI PADOVA - DIPARTIMENTO DAFNAE |
|---|---|
| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Legnaro (Padova) - Italy |
| Codice postale | 35020 |
| Indirizzo | Viale dell'Università 16, 35020 Legnaro (Padova) - Italy |
| Sito web | http://www.unipd.it/albo-ufficiale-ateneo |
| Sito web | http://www.dafnae.unipd.it/news/termine/2 |
| viviana.corich@unipd.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
|---|
| Data di scadenza del bando | 08/08/2017 |
|---|---|
| Come candidarsi | Other |