Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI FIRENZE - “Valutazione delle proprietà antiossidanti di piccoli frutti in relazione alle condizioni climatiche” (Pubblicato sull’Albo Ufficiale con n. 9554) |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | UNIVERSITY OF FLORENCE - “Evaluation of the antioxidant properties of small berries as a function of climatic conditions” (PUBLISHED ON THE “ALBO UFFICIALE” WITH N. 9554) |
| Settore Concorsuale | 03 - Scienze chimiche |
| S.S.D | CHIM/01 - CHIMICA ANALITICA |
| Descrizione sintetica in italiano | Il programma di ricerca prevedere l’analisi in doppio della componente antiossidante di frutti di fragola, Fragaria x ananassa cultivar Camarosa, coltivata in pieno campo a 1200 m e fuori suolo a diverse altitudini (500, 700, 1400 m). Le stesse analisi verranno effettuate su frutti di fragolina, Fragaria vesca cultivar Regina delle Valli, coltivata nelle medesime condizioni e su frutti appartenenti a due cultivar di lampone coltivati in pieno campo. In particolare, saranno eseguite le seguenti determinazioni: (i) polifenoli solubili totali, (ii) antociani totali, (iii) attività antiradicalica su radicale modello difenil-picril-idrazile (DPPH), (iv) attività antiossidante mediante metodo FRAP, (v) determinazione di composti fenolici mediante cromatografia liquida accoppiata alla spettrometria di massa tandem (LC-MS/MS), (vi) determinazione dei più importanti zuccheri solubili mediante cromatografia liquida accoppiata a rivelazione a scattering di luce (LC-LS). |
| Descrizione sintetica in inglese | The research program includes double analysis of the antioxidant component of strawberry fruit, Fragaria x ananassa cultivar Camarosa, cultivated in open field at 1200 m and pots at different altitudes (500, 700, 1400 m). The same analysis will be carried out on fruits of Fragaria vesca, cultivar Regina delle Valli, cultivated in the same conditions and on fruits belonging to two raspberry cultivars cultivated in open field. The following parameters will be determined: (i) total soluble polyphenols, (ii) total monomeric anthocyanins, (iii) radical scavenging activity using the radical model diphenyl-picryl-hydrazyl (DPPH), (iv) antioxidant activity using FRAP method, (v) determination of the most important anthocyanins, flavanols, flavonols and phenolic acids using liquid chromatography coupled with tandem mass spectrometry (LC-MS/MS), (vi) determination of the most important soluble sugar using liquid chromatography coupled with light scattering detector (LC-LS). |
| Data del bando | 23/08/2017 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Stanziamento annuale (indicativo) | 23.776 |
| Periodicità | annuale |
| E' richiesta mobilità internazionale? | yes |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
OTHER |
| Sito web del bando | http://titulus.unifi.it/albo/viewer?view=files%2F002518636-UNFICLE-e02d1b3c-2a8a-453d-81c5-d36addf35a46-000.pdf |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
|---|---|
| Il contratto prevede la copertura delle prestazioni sociali? | yes |
| Importo annuale | 23.776 |
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | no |
| Comprende il costo della ricerca | no |
| Massima durata dell'assegno (mesi) | 12 |
| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) | Per i requisiti e per le modalità da seguire per presentare la domanda di partecipazione , aprire il link al bando di cui sopra |
| Criteri di selezione in inglese (breve descrizione) | For requirements and for information in order to apply for the position , please open the abovementioned link at the fellowship |
| Processo di selezione in italiano (breve descrizione) | Il concorso è per titoli e per colloquio |
| Processo di selezione in inglese (breve descrizione) | The competition will be carried out by an evaluation of titles and examination, by means of an interview |
| Nome dell'Ente finanziatore | UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI FIRENZE – Dipartimento di Chimica “Ugo Schiff”) |
|---|---|
| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | SESTO FIORENTINO (FI) |
| Codice postale | 50019 |
| Indirizzo | Via della Lastruccia 3-13 |
| Sito web | http://www.unifi.it |
| massimo.delbubba@unifi.it | |
| Telefono | 055-4573326 |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 22/09/2017 - alle ore 00:00 |
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| Come candidarsi | Other |