Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Valorizz. dei Prod. Deriv dall’Oliva attrav.Tecn.Analitiche Innov.VIOLIN–Caratterizzazione molecolare mediante tecniche analitiche separative e non sep.per la determinaz. di parametri di qualità e autenticità di oli extra vergini di oliva |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Valorization of Italian Olive Products through Innovative analytical tools–VIOLIN–Molecolar characterization by separative and non sep. analytical techniques for the determination of quality and autheticity parameters of extra virgin olive oils |
| Settore Concorsuale | 03 - Scienze chimiche |
| S.S.D | CHIM/01 - CHIMICA ANALITICA |
| Descrizione sintetica in italiano | La ricerca sarà condotta nell’ambito del progetto“Valorizzazione dei Prodotti Derivanti dall’Oliva attraverso tecniche Analitiche Innovative”Area CUN 03,SSD CHIM/01)su fondi AGER2–progetto VIOLIN.Il progetto mira a valorizzare i prodotti derivanti dall’oliva,in particolare l’olio extra vergine d’oliva(EVO), attraverso la determinazione del profilo sensoriale,compositivo,nutrizionale mediante tecniche innovative di ultima generazione. L’assegnista di ricerca si occuperà della caratterizzazione molecolare utilizzando tecniche analitiche separative(cromatografia)e non(NMR e MALDI)per individuare parametri di qualità e autenticità di EVO.L’assegnista utilizzerà tecniche cromatografiche mono-e bidimensionali accoppiate alla spettrometria di massa.L’assegnista dovrà sviluppare una banca dati di spettri NMR e MALDI utili ad individuare parametri di qualità e autenticità degli EVO studiati nell’ambito del progetto di diverse origini geografiche e botaniche |
| Descrizione sintetica in inglese | The research will be carried out as part of the project “Valorization of Italian OLive products through INnovative analytical tools-VIOLIN funded by AGER.The project is focused on the study of products derived from olives,mainly extra virgin olive oils (EVOOs),through the determination of sensorial,compositional and nutritional profile using innovative analytical techniques.The researcher involved in the project will carry out research on the molecular characterization of EVOOs using chromatographic techniques (mono- and multidimensional) coupled to mass spectrometry and non separative techniques (NMR and MALDI) to assess quality and authenticity parametres.To acquire the autheticity and quality parameters the researcher will develop appropriate separative methods(Heart-cutting MDGC, GCxGC and LCxLC) coupled to mass spectrometry.The researcher will apply NMR and MALDI to build a database of spectra acquired from EVOOs of different geographic and botanical origins. |
| Data del bando | 09/02/2018 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Stanziamento annuale (indicativo) | 24.000 |
| Periodicità | biennale |
| E' richiesta mobilità internazionale? | no |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
EUROPE |
| Nazionalità dei candidati |
EUROPE |
| Sito web del bando | http://www.unime.it/it/node/101585 |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc) |
|---|---|
| Il contratto prevede la copertura delle prestazioni sociali? | yes |
| Importo annuale | 24000 |
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | no |
| Comprende il costo della ricerca | no |
| Massima durata dell'assegno (mesi) | 24 |
| Nome dell'Ente finanziatore | Università degli Studi di Messina |
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| Tipologia dell'Ente | Academic |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | MESSINA |
| Codice postale | 98100 |
| Indirizzo | Piazza Pugliatti, 1 |
| Sito web | http://www.unime.it |
| dottorati@unime.it | |
| Telefono | 090/6768909 |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 01/03/2018 - alle ore 00:00 |
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| Come candidarsi | Other |