Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Valorizzazione degli scarti industriali della produzione di bioetanolo: estrazione della componente polifenolica e carotenoidica dal Corn Oil |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Industrial waste from bioethanol production valorization: extraction of the polyphenolic and carotenoid component from the corn oil |
| Campo principale della ricerca | Chemistry |
| Sottocampo della ricerca | Inorganic chemistry |
| Settore Concorsuale | 03 - Scienze chimiche |
| S.S.D | CHIM/06 - CHIMICA ORGANICA |
| Descrizione sintetica in italiano | L’olio di mais è una ricca fonte di composti di natura carotenoidica e polifenolica, ad elevato valore aggiunto per l’attività antiossidante (protezione dei cibi dall’autossidazione, prevenzione di malattie croniche e degenerative) e specifiche attività biologiche, dipendenti dalla natura delle molecole presenti. La separazione di componenti carotenoidiche e polifenoliche da una matrice di natura lipofila, comporta problematiche specifiche che possono essere affrontate con opportune miscele di solventi e complessi sistemi di ripartizione, nonché utilizzando tecniche estrattive alternative, come CO2 supercritico o estrazione assistita da microonde. Il presente progetto prevede la messa a punto di metodi di estrazione selettiva di queste componenti, la caratterizzazione chimica e la valutazione dell’attività antiossidante e di specifiche attività biologiche in base alla composizione evidenziata dalle analisi. |
| Descrizione sintetica in inglese | Corn oil is a rich source of carotenoid and polyphenolic compounds with high added value for their antioxidant properties, (food protection toward degradation and prevention of chronic and degenerative diseases) and specific bioactivities depending on the nature of the represented molecules. The separation of carotenoid and polyphenolic components by a lipophilic matrix needs the use of complex solvent mixtures and repartition systems and could be improved by supercritical CO2 and microwave assisted extraction. The present project aims to develop the best, mild and green extraction procedure of these components, the chemical characterization and the evaluation of the antioxidant capacity and of specific bioactivities, chosen on the basis of the composition shown by the analyses. |
| Data del bando | 20/12/2018 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Stanziamento annuale (indicativo) | 19367 |
| Periodicità | annuale |
| E' richiesta mobilità internazionale? | no |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
EUROPE |
| Nazionalità dei candidati |
EUROPE |
| Sito web del bando | https://web.uniroma1.it/trasparenza/dettaglio_bando_albo/136104 |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
|---|---|
| Il contratto prevede la copertura delle prestazioni sociali? | no |
| Importo annuale | 19367 |
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | no |
| Comprende il costo della ricerca | no |
| Massima durata dell'assegno (mesi) | 12 |
| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) | Titoli e colloquio |
| Criteri di selezione in inglese (breve descrizione) | Titles and interview |
| Processo di selezione in italiano (breve descrizione) | Titoli e colloquio |
| Processo di selezione in inglese (breve descrizione) | Titles and interview |
| Nome dell'Ente finanziatore | Sapienza Università di Roma - Dipartimento Ingegneria Chimica Materiali Ambiente |
|---|---|
| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Roma |
| Codice postale | 00185 |
| Indirizzo | Via Eudossiana 18 |
| Sito web | https://web.uniroma1.it/trasparenza/dettaglio_bando_albo/136104 |
| giancarlo.fabrizi@uniroma1.it | |
| Telefono | 06 49693317 |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
|---|
| Data di scadenza del bando | 19/01/2019 |
|---|---|
| Come candidarsi | Other |