Bando per assegno di ricerca
Titolo del progetto di ricerca in italiano | Cremona Agri-food technologies (CRAFT) - Azione “Laboratorio dedicato alla ricerca lattiero casearia”. |
---|---|
Titolo del progetto di ricerca in inglese | Cremona Agri-food technologies (CRAFT) - Work package “Dairy chain laboratory”. |
Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
S.S.D | AGR/13 - CHIMICA AGRARIA |
Descrizione sintetica in italiano | Uso di metodi di analisi basati sulla spettrometria di massa ad alta risoluzione (sia targeted che untargeted profiling) per la caratterizzazione del profilo in composti d’interesse nelle varie fasi della filiera lattiero-casearia. Il progetto si pone lo scopo di applicare metodi di analisi efficienti e high throughput per la caratterizzazione del profilo chimico delle produzioni lattiero casearie, con particolare attenzione alle caratteristiche di tipicità legate alle produzioni riconosciute e alle caratteristiche sensoriali. |
Descrizione sintetica in inglese | The application of analytical approaches based on high-resolution mass spectrometric analysis for characterizing the chemical profile of compounds in the different steps of the dairy chain. The focus will be towards high-throughput novel approaches targeting the functional and sensorial profile of dairy products, including traditional preparations as well as protected or certified products. |
Data del bando | 04/03/2019 |
Numero di assegnazioni per anno | 1 |
Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
Paesi di residenza dei candidati |
AFRICA EUROPE OCEANIA NORTH AMERICA SOUTH AMERICA ASIA OTHER E.U. CHINA (MAINLAND) CHINA (HONG KONG) |
Nazionalità dei candidati |
AFRICA EUROPE OCEANIA NORTH AMERICA SOUTH AMERICA ASIA OTHER E.U. CHINA (MAINLAND) CHINA (HONG KONG) |
Sito web del bando | http://progetti.unicatt.it/progetti-ateneo-milano-brescia-piacenza-e-cremona-assegni-di-ricerca-legge-240-2010-art-22#content |
Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
---|
Nome dell'Ente finanziatore | Università Cattolica del Sacro Cuore - Progetto CRAFT - Fondazione CARIPLO. |
---|---|
Tipologia dell'Ente | Academic |
Paese dell'Ente | Italy |
Città | Milano |
Codice postale | 20123 |
Indirizzo | L.go Gemelli 1 |
Sito web | http://www.unicatt.it |
uff.concorsi@unicatt.it | |
Telefono | 02.7234.3813 |
L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
---|
Data di scadenza del bando | 03/04/2019 |
---|---|
Come candidarsi | Other |