Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Cremona Agri-food technologies (CRAFT) - Azione “Allestimento mini-caseificio”. |
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| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Cremona Agri-food technologies (CRAFT) - Work package “Pilot dairy plant set up”. |
| Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | AGR/16 - MICROBIOLOGIA AGRARIA |
| Descrizione sintetica in italiano | Uso di metodi di analisi basati sulla genomica consentono di approfondire le conoscenze delle comunità microbiche naturali presenti nella filiera lattiero-casearia, in particolare negli innesti di formaggi tipici i cui disciplinari non consentono o limitano l’uso di starter commerciali. Il progetto si pone lo scopo di applicare tecnologie innovative di indagine per la caratterizzazione di suddette comunità, con particolare attenzione alle caratteristiche di tipicità legate all’attività batterica. |
| Descrizione sintetica in inglese | Genomic methods can provide a deep insight into the natural microbial communities of the dairy chain, especially in traditional cheeses grafts where regulations do not allow or limit the use of commercial starters. This research project aims to the application of innovative investigation technologies to characterize the above mentioned communities, with special reference to bacterial activity and its typical characteristics. |
| Data del bando | 04/03/2019 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
AFRICA EUROPE OCEANIA NORTH AMERICA SOUTH AMERICA ASIA OTHER E.U. CHINA (MAINLAND) CHINA (HONG KONG) |
| Nazionalità dei candidati |
AFRICA EUROPE OCEANIA NORTH AMERICA SOUTH AMERICA ASIA OTHER E.U. CHINA (MAINLAND) CHINA (HONG KONG) |
| Sito web del bando | http://progetti.unicatt.it/progetti-ateneo-milano-brescia-piacenza-e-cremona-assegni-di-ricerca-legge-240-2010-art-22#content |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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| Nome dell'Ente finanziatore | Università Cattolica del Sacro Cuore - Progetto CRAFT - Fondazione CARIPLO. |
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| Tipologia dell'Ente | Academic |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Milano |
| Codice postale | 20123 |
| Indirizzo | L.go Gemelli 1 |
| Sito web | http://www.unicatt.it |
| uff.concorsi@unicatt.it | |
| Telefono | 02.7234.3813 |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 03/04/2019 - alle ore 00:00 |
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| Come candidarsi | Other |