Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | A technology PlAtform for the sustainable recovery and advanced use of NAnostructured CEllulose from Agri-food residues (PANACEA). |
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| Titolo del progetto di ricerca in inglese | A technology PlAtform for the sustainable recovery and advanced use of NAnostructured CEllulose from Agri-food residues (PANACEA). |
| Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | AGR/15 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI |
| Descrizione sintetica in italiano | I residui agro-alimentari contengono una frazione significativa di cellulose e composti bioattivi (principalmente antiossidanti) che, se recuperati, rappresentano componenti ad alto valore aggiunto per l’impiego in diversi settori. La riduzione della cellulosa in strutture nano e cristalline (nanocellulosa) fornisce degli elementi costruttivi versatili per lo sviluppo di nuovi materiali altamente performanti. Dal momento che la produzione di nanocellulosa da legno risulta un processo poco sostenibile dal punto di vista ambientale, è importante identificare fonti di cellulosa più sostenibili, quali i residui agro-alimentari. L’attività di ricerca oggetto del presente bando riguarderà il raggiungimento di specifici obiettivi: produzione di materiali intermedi di cellulosa combinata con molecole bioattive da diversi residui agro-alimentari tramite applicazione di diversi pretrattamenti e processi; sviluppo di materiali funzionali avanzati quali ingredienti alimentari. |
| Descrizione sintetica in inglese | The agri-food residues contain a significant fraction of cellulose and bioactive compounds (mainly antioxidants), which, if recovered, are high added-value material components. Reduction of cellulose down to nano-sized crystalline structures (nanocellulose) provides versatile building blocks, which self-assemble into new materials with superior performances. Nanocellulose production from wood is environmentally unfriendly, therefore, more sustainable sources, such as agri-food residues, are desired. The candidate will have to carry out research activity aimed to the fulfilment of specific objectives: production of intermediate cellulose materials with bioactive molecules from different agri-food residues following different pre-treatments and processes; design of advanced functional materials such as food ingredients, edible coatings, functional colloids and biocides. |
| Data del bando | 21/11/2019 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
OCEANIA AFRICA EUROPE NORTH AMERICA SOUTH AMERICA ASIA OTHER E.U. CHINA (MAINLAND) CHINA (HONG KONG) |
| Nazionalità dei candidati |
OCEANIA NORTH AMERICA SOUTH AMERICA ASIA OTHER E.U. AFRICA EUROPE CHINA (MAINLAND) CHINA (HONG KONG) |
| Sito web del bando | https://progetti.unicatt.it/progetti-ateneo-milano-brescia-piacenza-e-cremona-assegni-di-ricerca-legge-240-2010-art-22#content |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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| Nome dell'Ente finanziatore | Università Cattolica del Sacro Cuore - Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca |
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| Tipologia dell'Ente | Academic |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Milano |
| Codice postale | 20123 |
| Indirizzo | L.go Gemelli 1 |
| Sito web | http://www.unicatt.it |
| uff.concorsi@unicatt.it | |
| Telefono | 02.7234.3813 |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 20/12/2019 - alle ore 00:00 |
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| Come candidarsi | Other |