Bandi per assegni di ricerca

Politecnica MARCHE

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Bando per assegno di ricerca
Descrizione del bando
Titolo del progetto di ricerca in italiano Valorizzazione nutrizionale di leguminose tradizionali
Titolo del progetto di ricerca in inglese Nutritional valorization of traditional legumes
Settore Concorsuale 05 - Scienze biologiche
S.S.D BIO/10 - BIOCHIMICA
Descrizione sintetica in italiano L'obiettivo del progetto di ricerca è quello di valorizzare dal punto di vista nutrizionale e salutistico leguminose tradizionali e loro derivati (sfarinati e pasta). In particolare, le attività di ricerca previste sono la valutazione di parametri composizionali (principali macronutrienti, micronutrienti, composti bioattivi ,fattori anti-nutrizionali) e nutrizionali (proprietà antiossidanti, antidiabetiche) di diversi campioni.
Descrizione sintetica in inglese Aim of research project is to valorize traditional legumes and their products (flour and pasta) through highlighting the nutritional value and healthy properties. In particular, the evaluation of compositional (macronutrients, micronutrients, bioactive compounds, anti-nutritional factors) and nutritional (antioxidant, antidiabetic properties) parameters of different samples will be carried out.
Data del bando 20/02/2020
Numero di assegnazioni per anno 1
Paesi in cui può essere condotta la ricerca Italy
Paesi di residenza dei candidati AFRICA
EUROPE
OCEANIA
NORTH AMERICA
SOUTH AMERICA
ASIA
Nazionalità dei candidati AFRICA
EUROPE
OCEANIA
NORTH AMERICA
SOUTH AMERICA
ASIA
Sito web del bando https://www.univpm.it/Entra/Ateneo/Bandi_concorsi_e_gare/Concorsi/Concorsi_Vari/Assegni_di_ricerca_1

 

Dettagli dell'assegno di ricerca
Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate)
Massima durata dell'assegno (mesi) 12

 

Finanziatore
Nome dell'Ente finanziatore Università Politecnica delle Marche
Tipologia dell'Ente Public research
Paese dell'Ente Italy
Città Ancona
Sito web http://www.univpm.it

 

Contatto presso l'Ente
E-mail personale.docente@univpm.it

 

EU Research Framework Programme
L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? No

 

Dettagli per la candidatura
Data di scadenza del bando 11/03/2020
Come candidarsi Other