Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Valutazione della sicurezza di fibre a base di xilani destinate alla produzione di alimenti. |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Xylan fibers for food production. |
| Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | AGR/16 - MICROBIOLOGIA AGRARIA |
| Descrizione sintetica in italiano | Nel corso del progetto si approfondiranno gli aspetti relativi alla sicurezza di impiego di fibre a base di xilani, derivate da sotto-prodotti delle lavorazioni alimentari. Da un punto di vista microbiologico verrà effettuata una caratterizzazione delle proprietà prebiotiche di xilani per valutarne proprietà rilevanti quali la capacità di supportare la crescita di batteri patogeni e la fermentescibilità da parte di batteri lattici. |
| Descrizione sintetica in inglese | During the project, research activities will be conducted focusing on the safety of xylan-based fibres deriving from food processing byproducts. From a microbiological point of view, a prebiotic property characterization of xylans will be performed to assess relevant features such as the ability to support the growth of pathogenic bacteria and lactic acid bacteria fermentability. |
| Data del bando | 13/05/2020 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
AFRICA EUROPE OCEANIA NORTH AMERICA SOUTH AMERICA ASIA OTHER E.U. CHINA (MAINLAND) CHINA (HONG KONG) |
| Nazionalità dei candidati |
AFRICA EUROPE OCEANIA NORTH AMERICA SOUTH AMERICA ASIA OTHER E.U. CHINA (MAINLAND) CHINA (HONG KONG) |
| Sito web del bando | http://progetti.unicatt.it/progetti-ateneo-milano-brescia-piacenza-e-cremona-assegni-di-ricerca-legge-240-2010-art-22#content |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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| Nome dell'Ente finanziatore | Università Cattolica del Sacro Cuore- Fondazione Invernizzi. |
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| Tipologia dell'Ente | Academic |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Milano, |
| Codice postale | 20123 |
| Indirizzo | L.go Gemelli 1 |
| Sito web | http://www.unicatt.it |
| uff.concorsi@unicatt.it | |
| Telefono | +390272343813 |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 15/06/2020 - alle ore 00:00 |
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| Come candidarsi | Other |