Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Approccio tecnologico mediante applicazione di chitosano liquido sui grappoli posti in fruttaio |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Technological approach for application of liquid chitosan on grape cluster during withering process |
| Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | AGR/15 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI |
| Descrizione sintetica in italiano | 1.Fase preliminare in laboratorio (su uve da tavola) per individuare i dosaggi di chitosano 2.Applicazione in fruttaio e monitoraggio. Verranno testate almeno due concentrazioni di chitosano sulla base dei dati preliminari. I test verranno eseguiti su uve di almeno tre varietà diverse (Corvina, Garganega e Raboso) fornite dalle aziende partner al momento della vendemmia. Le uve verranno portate nella sede di Conegliano dove è presente un tunnel di appassimento. A cadenza prestabilita si eseguiranno delle analisi sul peso delle uve, l’analisi microbiologica e la valutazione della presenza di infezioni fungine. 3.Ottenimento del mosto e caratterizzazione chimica. Sul mosto verranno eseguite analisi di zuccheri, acidi organici, acidità volatile, glicerolo, acido gluconico, colore |
| Descrizione sintetica in inglese | 1. Preliminary step on table grapes from the marekt to identify the best chitosan dose 2. Application in drying room and monitoring. Two concentration of chitosan, among those tested in the preliminary step, will be used. Test will be performed on three grape variety supplied by the project partners during the harvest. The grapes will be stored in a specific tunnel located in Conegliano and which allow to control humidity and temperature. Periodic measurement of weight loss and on the presence of fungal contamination will be performed. 3. Pressing of grapes to obtain juice. The juice will be analyzed for sugars, organic acids, volatile acidity, glycerol, gluconic acid, and color. |
| Data del bando | 21/05/2020 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Stanziamento annuale (indicativo) | 21000 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
OTHER |
| Sito web del bando | https://protocollo.unipd.it/albo/viewer |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
|---|---|
| Importo annuale | 21000 |
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | no |
| Comprende il costo della ricerca | no |
| Massima durata dell'assegno (mesi) | 12 |
| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) |
La selezione si attua mediante la valutazione comparativa dei titoli, del curriculum scientifico-professionale, della produttività scientifica e di un colloquio. |
| Criteri di selezione in inglese (breve descrizione) |
The selection will be carried out through the evaluation of degrees, scientific-professional curriculum, scientific outputs and an interview. |
| Processo di selezione in italiano (breve descrizione) | Sono ammessi solo colloqui a distanza. |
| Processo di selezione in inglese (breve descrizione) | Only Remote interviews are allowed. |
| Nome dell'Ente finanziatore | UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI PADOVA - DIPARTIMENTO DI AGRONOMIA ANIMALI ALIMENTI RISORSE NATURALI E AMBIENTE – DAFNAE |
|---|---|
| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Legnaro (Padova) |
| Codice postale | 35020 |
| Indirizzo | Viale dell'Università, 16 - 35020 Legnaro (Padova) - Italy |
| Sito web | https://www.dafnae.unipd.it/news/termine/2 |
| direzione.dafnae@unipd.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
|---|
| Data di scadenza del bando | 10/06/2020 |
|---|---|
| Come candidarsi | Other |