Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Fermentazione di piante officinali per l’ottenimento di estratti per la produzione di alimenti funzionali |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Fermentation of officinal plants to obtain extracts for the production of functional foods |
| Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | AGR/16 - MICROBIOLOGIA AGRARIA |
| Descrizione sintetica in italiano | italiano (max 950 caratteri). Il progetto prevede uno studio che, a partire da materie prime di origine vegetale, prevalentemente piante officinali prodotte in coltivazioni biologiche dall’azienda partner AGRIPHARMA, utilizzerà tali vegetali opportunamente omogeneizzati come substrato per attuare delle fermentazioni microbiche al fine di valutare (a) la capacità dei microbi di svilupparsi e produrre sostanze bioattive e (b) eliminare composti macromolecolari del vegetale che impediscano o rendono onerosa la liberazione di tali composti bioattivi già presenti nel materiale vegetale. Verranno scelti i microrganismi più appropriati (batteri e/o lieviti); verranno eseguite le analisi dei prodotti fermentati per la valutazione delle attività delle molecole ottenute in termini di potere ossidante e attività citotossica su cellule tumorali umane. |
| Descrizione sintetica in inglese | The project includes a study that, starting from plant-based raw materials, mainly medicinal plants produced in organic crops by the partner company AGRIPHARMA, will use these plants suitably homogenized as a substrate to carry out microbial fermentations in order to evaluate (a) the capacity of microbes to develop and produce bioactive substances and (b) eliminate macromolecular compounds from the plant which prevent or make onerous the release of such bioactive compounds already present in the plant material. The most appropriate microorganisms (bacteria and / or yeasts) will be chosen; analyses of fermented products will be performed to evaluate the activity of the molecules obtained in terms of oxidizing power and cytotoxic activity on human cancer cells. |
| Data del bando | 04/08/2020 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Stanziamento annuale (indicativo) | 21006,35 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
OTHER |
| Sito web del bando | https://protocollo.unipd.it/albo/viewer |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
|---|---|
| Importo annuale | 21006 |
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | no |
| Comprende il costo della ricerca | no |
| Massima durata dell'assegno (mesi) | 12 |
| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) | La selezione si attua mediante la valutazione comparativa dei titoli, del curriculum scientifico-professionale, della produttività scientifica e di un colloquio. |
| Criteri di selezione in inglese (breve descrizione) | The selection will be carried out through the evaluation of degrees, scientific-professional curriculum, scientific outputs and an interview. |
| Nome dell'Ente finanziatore | UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI PADOVA - DIPARTIMENTO DI AGRONOMIA ANIMALI ALIMENTI RISORSE NATURALI E AMBIENTE – DAFNAE |
|---|---|
| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Legnaro (Padova) – Italy |
| Codice postale | 35020 |
| Indirizzo | Viale dell'Università 16, 35020 Legnaro (Padova) – Italy |
| Sito web | https://protocollo.unipd.it/albo/viewer |
| Sito web | https://www.dafnae.unipd.it/news/termine/2 |
| direzione.dafnae@unipd.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
|---|
| Data di scadenza del bando | 16/09/2020 |
|---|---|
| Come candidarsi | Other |