Bando per assegno di ricerca
Titolo del progetto di ricerca in italiano | Cremona agri-food technologies (CRAFT) - Azione “laboratorio dedicato alla filiera lattiero casearia”. |
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Titolo del progetto di ricerca in inglese | CRemona agri-food technologies (CRAFT) - Work package “dairy chain laboratory |
Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
S.S.D | AGR/16 - MICROBIOLOGIA AGRARIA |
Descrizione sintetica in italiano | Caratterizzazione di microbiota specifico di formaggi artigianali, ai fini della costituzione di una ceppoteca per la conservazione di biotipi batterici legati al territorio lombardo. I ceppi batterici saranno caratterizzati fenotipicamente, al fine di ottenere una valutazione della loro sicurezza (antibiotico resistenze), delle loro attitudini tecnologiche (velocità di coagulazione, fermentazione zuccheri) e geneticamente. |
Descrizione sintetica in inglese | Characterization of dairy microbiota specific of artisanal cheeses produced in Lombardy. This action is aimed to characterized and store bacteria isolated from these dairy products, as regards phenotypes such as their safety (antibiotic resistance), technological properties (coagulation time, sugar fermentation) as well as their genome. |
Data del bando | 11/01/2021 |
Numero di assegnazioni per anno | 1 |
Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
Paesi di residenza dei candidati |
AFRICA EUROPE OCEANIA NORTH AMERICA SOUTH AMERICA ASIA OTHER E.U. CHINA (MAINLAND) CHINA (HONG KONG) |
Nazionalità dei candidati |
AFRICA EUROPE OCEANIA NORTH AMERICA SOUTH AMERICA ASIA OTHER E.U. CHINA (MAINLAND) CHINA (HONG KONG) |
Sito web del bando | https://progetti.unicatt.it/progetti-ateneo-milano-brescia-piacenza-e-cremona-assegni-di-ricerca-legge-240-2010-art-22#content |
Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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Nome dell'Ente finanziatore | Università Cattolica del Sacro Cuore - Progetto: CRAFT. Ente finanziatore: Fondazione CARIPLO-Regione Lombardia. |
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Tipologia dell'Ente | Academic |
Paese dell'Ente | Italy |
Città | Milano |
Codice postale | 20123 |
Indirizzo | L.go Gemelli 1 |
Sito web | http://www.unicatt.it |
uff.concorsi@unicatt.it | |
Telefono | 02.7234.3813 |
L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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Data di scadenza del bando | 10/02/2021 |
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Come candidarsi | Other |