Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | La farina di estrazione di Cardo nell'alimentazione della capra da latte: effetti sulla produzione e la qualità nutrizionale del latte (pubblicato su A.U. con n. 84883) |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Cardoon meal as novel feed for dairy goats: effect on animal performances and nutritional quality of milk (on the “Albo Ufficiale” with n. 84883) |
| Campo principale della ricerca | Agricultural sciences |
| Sottocampo della ricerca | Zootechnics |
| Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | AGR/18 - NUTRIZIONE E ALIMENTAZIONE ANIMALE |
| Descrizione sintetica in italiano | Il progetto vuole mettere a punto una strategia nutrizionale per capre da latte,utilizzando un prodotto di scarto(farina di estrazione di cardo proveniente dalla lavorazione industriale della oleaginosa Cynara cardunculus)per migliorare la qualità del latte arricchendolo in componenti funzionali(acidi grassi polinsaturi-PUFA,come gli Omega-3 e l’acido linoleico coniugato-CLA,acidi grassi ramificati e flavonoidi)il cui beneficio sulla salute umana è scientificamente riconosciuto.La sostituzione(totale o in parte)degli alimenti convenzionali nella razione con sottoprodotti dell’agro-industria è in linea con le linee guida dell’UE e della FAO che incentivano l’impiego di risorse non in competizione con l’alimentazione umana e che possano rendere le produzioni zootecniche meno impattanti con l’ambiente.Il candidato seguirà la prova di alimentazione,raccoglierà e analizzerà i campioni di latte per il profilo lipidico e procedere con l'elaborazione statistica dei dati. |
| Descrizione sintetica in inglese | The aim of the project is to develop a nutritional strategy for dairy goats, using a biowaste (Cardoon meal from the agro-industrial processing of Cynara cardunculus) in order to improve the milk quality increasing functional components (polyunsaturated fatty acids - PUFA -, such as Omega-3 and conjugated linoleic acid - CLA -, branched fatty acids and flavonoids) whose beneficial effect on human health is scientifically demonstated. The replacement (total or in part) of conventional feeds in the ruminant diet with agro-industry by-products deal with EU and FAO guidelines which encourage the use of resources that are not in competition with human nutrition and which can make livestock production less impacting on the environment. The candidate will have to oversee the feeding trial, collect and analyze milk samples for lipid profile and data statistical anailysis will be carried out. |
| Data del bando | 03/03/2021 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| E' richiesta mobilità internazionale? | yes |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
OTHER |
| Sito web del bando | https://titulus.unifi.it/albo/viewer?view=files%2F003909520-UNFICLE-cea1e3bb-dc68-4b50-9423-504855b15624-000.pdf |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc) |
|---|---|
| Il contratto prevede la copertura delle prestazioni sociali? | yes |
| Importo annuale | 23.786 |
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | no |
| Comprende il costo della ricerca | no |
| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) |
-DT - Dottorato di ricerca in materie inerenti la ricerca, o titolo equivalente conseguito all’estero; -LM-69 - Scienze e tecnologie agrarie ed equipollenti, o titolo equivalente conseguito all’estero; -Curriculum scientifico-professionale idoneo allo svolgimento della ricerca. |
| Processo di selezione in italiano (breve descrizione) | Il concorso è per titoli e per colloquio. |
| Processo di selezione in inglese (breve descrizione) | The competition will be carried out by an evaluation of titles and examination, by means of an interview. |
| Nome dell'Ente finanziatore | Università degli Studi di Firenze - DAGRI Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali. |
|---|---|
| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Florence |
| Codice postale | 50144 |
| Indirizzo | Piazzale delle Cascine n. 18 |
| Sito web | http://htpp://www.unifi.it |
| concorsi@dagri.unifi.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
|---|
| Data di scadenza del bando | 23/03/2021 - alle ore 00:00 |
|---|---|
| Come candidarsi | concorsi@dagri.unifi.it |