Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Nutraceutici e alimenti funzionali da microalghe e cianobatteri coltivati con illuminazione integrata. (pubblicato su A.U. con n. 6365) |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Nutraceuticals and functional foods from microalgae and cyanobacteria cultivated under integrated illumination. (published on the “Albo Ufficiale” with n. 6365) |
| Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | AGR/16 - MICROBIOLOGIA AGRARIA |
| Descrizione sintetica in italiano | Le microalghe (inclusi i cianobatteri) sono una fonte di molecole bioattive applicabili nel settore nutraceutico e degli alimenti funzionali. Ceppi selezionati di microalghe verranno coltivati in reattori ad illuminazione integrata usando LED in grado di fornire luce PAR di diverse lunghezze d’onda. I reattori saranno disegnati in modo da massimizzare l’efficienza fotosintetica, ottimizzare la crescita e variare la composizione biochimica delle microalghe coltivate. Le biomasse prodotte nelle varie condizioni colturali verranno caratterizzate per contenuto in componenti ad attività antiossidante, antinfiammatoria, immunostimolante. L’assegnista svolgerà anche ricerche sull’effetto dell’incorporazione delle biomasse microalgali in prodotti alimentari di largo consumo, quali bevande energizzanti, alimenti prebiotici e probiotici, valutandone le principali caratteristiche nutrizionali. |
| Descrizione sintetica in inglese | Microalgae (including cyanobacteria) are a source of bioactive molecules that can be applied for nutraceuticals and functional foods. Selected microalgae will be cultivated under integrated (natural plus artificial) light. The reactors will be designed so as to maximise the photosynthetic efficiency, optimize growth and provide biomasses of different biochemical composition. The biomasses will be characterized for their content of antioxidant, anti-inflammatory and immunostimulating substances. The researcher will also conduct studies on the effect of the incorporation of the produced biomass into foods and beverages (e.g., energy drinks, prebiotic and probiotic foods) evaluating the main nutritional qualities. |
| Data del bando | 31/05/2021 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| E' richiesta mobilità internazionale? | yes |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
OTHER |
| Sito web del bando | https://titulus.unifi.it/albo/viewer?view=files%2F004018333-UNFICLE-ad5ec037-9599-4e07-8461-d813e166aee3-000.pdf |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc) |
|---|---|
| Il contratto prevede la copertura delle prestazioni sociali? | yes |
| Importo annuale | 25.000 |
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | no |
| Comprende il costo della ricerca | no |
| Massima durata dell'assegno (mesi) | 12 |
| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) |
-Dottorato di ricerca in materie inerenti la ricerca o titolo equivalente conseguito all’estero, -e almeno una tra: LM-7 Biotecnologie agrarie ed equipollenti o titolo equivalente conseguito all’estero; LM-69 Scienze e tecnologie agrarie ed equipollenti o titolo equivalente conseguito all’estero; -e curriculum scientifico-professionale idoneo allo svolgimento della specifica attività di ricerca. |
| Processo di selezione in italiano (breve descrizione) | Il concorso è per titoli e per colloquio. |
| Processo di selezione in inglese (breve descrizione) | The competition will be carried out by an evaluation of titles and examination, by means of an interview. |
| Nome dell'Ente finanziatore | Università degli Studi di Firenze - DAGRI Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali. |
|---|---|
| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Firenze |
| Codice postale | 50144 |
| Indirizzo | Piazzale delle Cascine n. 18 |
| Sito web | http://www.unifi.it |
| concorsi@dagri.unifi.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
|---|
| Data di scadenza del bando | 22/06/2021 |
|---|---|
| Come candidarsi | concorsi@dagri.unifi.it |