Bandi per assegni di ricerca

Politecnica MARCHE

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Bando per assegno di ricerca
Descrizione del bando
Titolo del progetto di ricerca in italiano Leguminose tradizionali: valorizzazione nutrizionale e studio di alimenti innovativi e salutari
Titolo del progetto di ricerca in inglese Traditional pulses: study of nutritional and healthy properties of legume and derivatives
Settore Concorsuale 05 - Scienze biologiche
S.S.D BIO/10 - BIOCHIMICA
Descrizione sintetica in italiano L'attività di ricerca sarà orientata alla valorizzazione delle proprietà nutrizionali e salutistiche di alcuni legumi coltivati nelle Marche come previsto nel progetto BALTI. In dettaglio si valuteranno i livelli di composti bioattivi (polifenoli e flavonoidi) in funzione dello stato di coltivazione della cicerchia e sarà valutato in vivo l’indice glicemico di prodotti innovativi ottenuti con le farine derivate dai legumi.
Descrizione sintetica in inglese Aim of the project will e the study of the nutritional and healthy properties of pulses grown in the Marche region (BALTI project). In detail, the levels of bioactive compounds (polyphenols and flavonoids) of grass pea and other pulses will be evaluated. The glycemic index of innovative products obtained with flours derived from pulses will be evaluated in vivo.
Data del bando 14/06/2021
Numero di assegnazioni per anno 1
Paesi in cui può essere condotta la ricerca Italy
Paesi di residenza dei candidati AFRICA
EUROPE
OCEANIA
NORTH AMERICA
SOUTH AMERICA
ASIA
Nazionalità dei candidati AFRICA
EUROPE
OCEANIA
NORTH AMERICA
SOUTH AMERICA
ASIA
Sito web del bando https://www.univpm.it/Entra/Ateneo/Bandi_concorsi_e_gare/Concorsi/Concorsi_Vari/Assegni_di_ricerca_1/Assegni_di_ricerca_in_scadenza_-_elenco_canale

 

Dettagli dell'assegno di ricerca
Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc)
Massima durata dell'assegno (mesi) 12

 

Finanziatore
Nome dell'Ente finanziatore Università Politecnica delle Marche
Tipologia dell'Ente Public research
Paese dell'Ente Italy
Città Ancona
Codice postale 60100
Sito web https://www.univpm.it

 

Contatto presso l'Ente
E-mail personale.docente@univpm.it

 

EU Research Framework Programme
L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? No

 

Dettagli per la candidatura
Data di scadenza del bando 05/07/2021 - alle ore 00:00
Come candidarsi Other