Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Insetti delle filiere agroalimentari delle zone pedemontane: da problema a risorsa (pubblicato su Albo Ufficiale con n. 12765) |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Insect pests of the agri-food supply chains of Tuscany foothills: from problem to resource (published on the “Albo Ufficiale” with n. 12765) |
| Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | AGR/11 - ENTOMOLOGIA GENERALE E APPLICATA |
| Descrizione sintetica in italiano | Oggetto delle attività previste dall’assegno di ricerca: allevamento dell'insetto biotrasformatore T. molitor per produrre farine di insetti utilizzando sottoprodotti della lavorazione dei cereali con l'integrazione di residui (castagne, legumi); produzione di farine attraverso diversi sistemi di lavorazione e valutazione dell’idoneità alla preparazione di nuovi alimenti o alla conversione in mangimi; determinazione della suscettibilità di grani antichi all'attacco degli insetti (Sitophilus spp.) e identificazione delle varietà più resistenti; valutazione dei trattamenti con Sanodyna nella prevenzione e controllo (a breve e lungo termine) dell'infestazione da Plodia interpunctella su castagne e farina di castagne; valutazione della capacità di Sanodyna, in confronto ai consueti trattamenti termici, a sanificare T. molitor ottenuto da allevamento con sottoprodotti della lavorazione dei cereali e di migliorare la conservabilità delle farine di insetti. |
| Descrizione sintetica in inglese | Activities planned in the research grant programme:the bioprocessing insect T. molitor will be reared to produce insect meal using by-products of the cereal processing through the integration of residues (chestnuts, legumes); production of flours through different processing systems and assessment of suitability for novel food preparation or feed conversion; assessment of susceptibility of ancient grains to insect attack (Sitophilus spp.) and identification of the most resistant varieties; evaluation of treatments with Sanodyna in the prevention and control (short and long term) of Plodia interpunctella infestation on chestnuts and chestnut flour; evaluation of the ability of Sanodyna, compared to usual heat treatments, to sanitize T. molitor obtained from breeding with by-products of cereal processing and to improve the shelf life of insect meal. |
| Data del bando | 04/11/2021 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| E' richiesta mobilità internazionale? | yes |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
OTHER |
| Sito web del bando | https://titulus.unifi.it/albo/viewer?view=files%2F004308371-UNFICLE-0a2ff78f-3800-4894-a8bd-52091f9813ba-000.pdf |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
|---|---|
| Il contratto prevede la copertura delle prestazioni sociali? | yes |
| Importo annuale | 25.000 |
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | no |
| Comprende il costo della ricerca | no |
| Massima durata dell'assegno (mesi) | 12 |
| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) |
LM-86 Scienze zootecniche e tecnologie animali ed equipollenti o titolo equivalente conseguito all’estero; oppure LM-69 Scienze e tecnologie agrarie ed equipollenti o titolo equivalente conseguito all’estero; e curriculum scientifico-professionale idoneo allo svolgimento della specifica attività di ricerca; |
| Processo di selezione in italiano (breve descrizione) | Il concorso è per titoli e per colloquio. |
| Processo di selezione in inglese (breve descrizione) | The competition will be carried out by an evaluation of titles and examination, by means of an interview. |
| Nome dell'Ente finanziatore | Università degli Studi di Firenze - DAGRI Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali. |
|---|---|
| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Firenze |
| Codice postale | 50144 |
| Indirizzo | Piazzale delle Cascine n. 18 |
| Sito web | http://htpp://www.unifi.it |
| concorsi@dagri.unifi.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
|---|
| Data di scadenza del bando | 22/11/2021 |
|---|---|
| Come candidarsi | concorsi@dagri.unifi.it |