Bando per assegno di ricerca
Titolo del progetto di ricerca in italiano | ”Bio-preservation of new bakery products with improved nutritional characteristics through the use of agricultural by-products and unconventional plant substrates (BioPan)” + Fondo sviluppo nuovi progetti – Gobbetti 2018 |
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Titolo del progetto di ricerca in inglese | ”Bio-preservation of new bakery products with improved nutritional characteristics through the use of agricultural by-products and unconventional plant substrates (BioPan)” + New Projects Development Fund – Gobbetti 2018 |
Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
S.S.D | AGR/16 - MICROBIOLOGIA AGRARIA |
Descrizione sintetica in italiano | Studio dell’effetto di pani arrichiti in matrici vegetali alternative sulla funzionalitá e struttura del mocrobioma gastro-intestinale umano mediante il sistema in vitro del simulatore del tratto gastro-intestinale SHIME. Ingredienti e/o alimenti innovativi a base di sottoprodotti agro-alimentari bioprocessati saranno somministrati al sistema SHIME. La valutazione delle funzioni del microbioma intestinale sará condotto mediante metodologie avanzate di metagenomicia, metatrascrittomica e metabolomica e analisi bioinformatica. Il candidato/la candidata dovrá occuparsi dell’estrazione degli acdi nucleici dai campioni fecali, sequenziamento mediante piattaforma Illumina e analisi bioinformatica avanzata e correlazione dei dati omici. Contribuire alla scrittura dei report e degli articoli scientifici... |
Descrizione sintetica in inglese | Investigation of the effect of breads enriched in alternative plant matrices on the function and structure of the human gastro-intestinal mocrobiome by means of the in vitro system of the SHIME gastro-intestinal tract simulator. Innovative ingredients and/or bread enriched with bioprocessed agro-food by-products will be fed to the SHIME system. The evaluation of functions of the intestinal microbiome will be conducted by means of advanced metagenomic, metatracriptomic and metabolomic methodologies and metabolomics and bioinformatic analysis. The candidate will be in charge for the extraction of nucleic acids from faecal samples, sequencing using Illumina platform and advanced bioinformatics analysis and correlation of omics data. Contribute to the writing of scientific reports and articles... |
Data del bando | 02/05/2022 |
Numero di assegnazioni per anno | 1 |
Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
Paesi di residenza dei candidati |
OTHER |
Nazionalità dei candidati |
OTHER |
Sito web del bando | https://www.unibz.it/it/home/position-calls/positions-for-academic-staff/5796-microbiologia-agraria-prof-di-cagno?group=18 |
Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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Nome dell'Ente finanziatore | Libera Università di Bolzano |
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Tipologia dell'Ente | Academic |
Paese dell'Ente | Italy |
Città | Bolzano |
Sito web | https://www.unibz.it/ |
personnel_academic@unibz.it |
L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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Data di scadenza del bando | 20/05/2022 |
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Come candidarsi | https://www.unibz.it/it/home/position-calls/positions-for-academic-staff/5796-microbiologia-agraria-prof-di-cagno?group=18 |