Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Sistemi a campi elettrici pulsati per il processamento di prodotti agroalimentari |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Pulsed Electric Field-based systems for food processing |
| Settore Concorsuale | 09 - Ingegneria industriale e dell'informazione |
| S.S.D | ING-INF/02 - CAMPI ELETTROMAGNETICI |
| Descrizione sintetica in italiano | Il progetto ha come obiettivo la progettazione, caratterizzazione, ottimizzazione e installazione di camere di trattamento prototipali basate su tecnologia PEF tali che: possano essere implementate nei differenti contesti delle aziende agroalimentari; rendano possibile la riduzione dell’impiego di alcuni additivi e/o ingredienti; siano in grado di processare alimenti solidi e liquidi; possano essere utilizzate sia per produzioni continue che per produzioni in batch; rispettino le normative nazionali ed internazionali per la commercializzazione degli alimenti. La progettazione e lo sviluppo sperimentale saranno eseguiti anche allo scopo di fornire risposte positive a specifiche esigenze come: sviluppo di nuovi prodotti; esaltazione di specifiche caratteristiche del prodotto agroalimentare; incremento della capacità produttiva; incremento della redditività del prodotto; riduzione dell'impatto ambientale degli scarti industriali recupero sostanze biologicamente attive |
| Descrizione sintetica in inglese | The project is focused on the design, characterization, optimization and installation of PEF-bsed treatment chambers allowing implementation in the different contexts of food companies; reduction in the use of some additives and / or ingredients; processing of both solid and liquid foods continuous and batch food processing; compliance with national and international regulations for the food market; Moreover, the design and the experimental development will be also carried out with the aim to provide positive responses to specific needs such as: development of new products; enhancement of specific food characteristics; increase in production capacity; increase in product profitability; reduction of the environmental impact due to the industrial waste; recovery of biologically active substances |
| Data del bando | 09/11/2022 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
OTHER |
| Sito web del bando | http://www.poliba.it |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
|---|---|
| Altri costi in italiano | I candidati sono tenuti al versamento di un contributo di partecipazione pari a € 25,82 da effettuarsi mediante PagoPA. Esclusivamente ai candidati residenti all’estero, compilando l’Allegato D, è possibile effettuare un bonifico bancario sul c.c. intestato al Politecnico di Bari, avente le seguenti coordinate bancarie: IT59X0306904067100000300001 BIC: BCITITMM: " Candidatura AdR dal titolo…- D.R. n. |
| Altri costi in inglese | Candidates are required to pay 25,82 Euro through the system for electronic payments to the public administration PagoPA.In case of non-payment of this fee, the research fellowship cannot be assigned. Only candidates resident abroad, that are unable to pay such fee with PagoPa, are allowed to pay it by bank transfer, whose bank details are the following: Politecnico di Bari - via G. Amendola, 126/B - 70126 Bari, IT59X0306904067100000300001 BIC: BCITITMM - reason: "Candidatura AdR title ______________________ - D.R. n. ___ dated ___", |
| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) | valutazione per titoli e colloquio |
| Criteri di selezione in inglese (breve descrizione) | Assessment on the basis of academic qualifications and an oral examination |
| Nome dell'Ente finanziatore | Politecnico di Bari |
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| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | BARI |
| Sito web | http://www.poliba.it |
| luciano.mescia@poliba.it | |
| Telefono | +390805963808 |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 20/11/2022 - alle ore 00:00 |
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| Come candidarsi | Other |