Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Produzione e caratterizzazione di estratti vegetali come possibili prodotti innovativi per la stabilizzazione e prolungamento della shelf-life |
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| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Production and characterization of plant extracts as possible innovative products for the stabilization and extension of the shelf-life |
| Settore Concorsuale | 13 - Scienze economiche e statistiche |
| S.S.D | SECS-P/13 - SCIENZE MERCEOLOGICHE |
| Descrizione sintetica in italiano | Selezione e caratterizzazione chimica di specie officinali e aromatiche, dalle quali ottenere micronizzati/estratti ad elevate proprietà antiossidanti e antimicrobiche da utilizzate come possibili ingredienti |
| Descrizione sintetica in inglese | Chemical selection and characterization of medicinal and aromatic species, from which to obtain micronized / extracts with high antioxidant and antimicrobial properties to be used as possible innovative ingredients to be used in various product sectors for extending the shelf-life. The antioxidant and antiradical capacity will be assessed by means of spectrophotometric assays, the possibility of including the determination of the fruit ripeness index as a marker that can be used for monitoring the progress of the ripening process and the quality of the fruit will also be assessed. product. The possibility of replacing destructive analysis methods with in-field measurement methods that provide an immediate response to monitor changes in the content o |
| Data del bando | 11/07/2022 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Stanziamento annuale (indicativo) | 19367 |
| Periodicità | annuale |
| E' richiesta mobilità internazionale? | no |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
EUROPE |
| Nazionalità dei candidati |
EUROPE |
| Sito web del bando | https://titulus.unifi.it/albo/viewer?view=files%2F004600708-UNFICLE-bc95942b-fe91-436c-9e82-c480b8c19a82-000.pdf |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc) |
|---|---|
| Il contratto prevede la copertura delle prestazioni sociali? | yes |
| Importo annuale | 19367 |
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | no |
| Comprende il costo della ricerca | no |
| Massima durata dell'assegno (mesi) | 12 |
| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) |
Laurea magistrale in Chimica e Tecnologia farmaceutiche LM-13 Curriculum scientifico-professionale idoneo allo svolgimento della ricerca e- Dottorato in Economia e Management |
| Criteri di selezione in inglese (breve descrizione) |
Laurea magistrale in Chimica e Tecnologia farmaceutiche LM-13 Curriculum scientifico-professionale idoneo allo svolgimento della ricerca e- PHD Dottorato in Economia e Management |
| Processo di selezione in italiano (breve descrizione) | Il concorso è per titoli e per colloquio |
| Processo di selezione in inglese (breve descrizione) |
The competition will be carried out by an evaluation of titles and examination, by means of an interview |
| Nome dell'Ente finanziatore | DISIA UNIFI |
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| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | FIRENZE |
| Codice postale | 50134 |
| Indirizzo | VIALE MORGAGNI 59 |
| Sito web | https://www.disia.unifi.it/ |
| disia@disia.unifi.it | |
| Telefono | 0552751500 |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 16/09/2022 |
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