Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Qualità e sicurezza alimentare del packaging in cartoncino riciclato e prodotti orticoli |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Quality and safety of paper-based food packaging and of vegetables |
| Campo principale della ricerca | Agricultural sciences |
| Sottocampo della ricerca | Agricultural products |
| Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | - |
| Descrizione sintetica in italiano | Il progetto riguarderà la qualità e la sicurezza alimentare del packaging in cartoncino riciclato a contatto con gli alimenti e la possibilità di decontaminarlo tramite silici sintetiche. L’assegnista si occuperà di determinare analiticamente il contenuto di sostanze contaminanti all’interno del packaging alimentare. Nello specifico, l’analisi riguarderà la preparazione ed estrazione in laboratorio di cartoncino, la determinazione della contaminazione per via cromatografica e le analisi/interpretazioni dei risultati. Verranno poi svolte prove di decontaminazione in batch di pasta di cellulosa umida applicando sostanze assorbenti. L’assegnista sarà incaricato/a di progettare, condurre e valutare suddette prove, oltre che interpretare i risultati analitici delle stesse. |
| Descrizione sintetica in inglese | The project will deal with the quality and safety of recycled cardboard packaging, the presence of contaminants limiting its food contact applications, and the possibility of decontaminating it using synthetic silica. The analysis will concern the preparation and extraction in the laboratory of cardboard, the determination of contamination by chromatography and the analysis / interpretation of the results. Batch decontamination tests of wet cellulose pulp will then be carried out by applying absorbent substances. In a subsequent phase, the chemical and nutritional quality of food and horticultural products produced through innovative systems will be investigated. The research fellow will carry out quality chemical analyses on vegetable food matrices. |
| Data del bando | 03/10/2022 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
OTHER |
| Sito web del bando | https://bandi.unibo.it/ricerca/assegni-ricerca |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
|---|---|
| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) | il bando e la modulistica per partecipare alla procedura di valutazione comparativa sono disponibili all'indirizzo: https://bandi.unibo.it/ricerca/assegni-ricerca |
| Criteri di selezione in inglese (breve descrizione) | to apply for research grants fill out the form available at the following address: https://bandi.unibo.it/ricerca/assegni-ricerca |
| Nome dell'Ente finanziatore | to apply for research grants fill out the form available at the following address: https://bandi.unibo.it/ricerca/assegni-ricerca |
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| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Bologna |
| Sito web | http://www.unibo.it |
| distal.personale-esternoweb@unibo.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | H2020 |
|---|
| Data di scadenza del bando | 19/10/2022 - alle ore 00:00 |
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| Come candidarsi | Other |