Bandi per assegni di ricerca

Univ. VERONA

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Bando per assegno di ricerca
Descrizione del bando
Titolo del progetto di ricerca in italiano Percezione e preferenze del consumatore per etichette
Titolo del progetto di ricerca in inglese Consumer perception and preference for smart labels in the circular economy
Settore Concorsuale 13 - Scienze economiche e statistiche
S.S.D -
Descrizione sintetica in italiano Il progetto si inquadra nell’ambito dello Spoke SMART AGRI-FOOD dell’Ecosistema dell’Innovazione “Interconnected Nord-Est Innovation Ecosystem (iNEST)”, con particolare riferimento al comportamento del consumatore. Il progetto mira a determinare l’impatto delle tecnologie digitali, quali le etichette “smart”, sulle scelte agroalimentari dei consumatori, in particolar modo sulle preferenze di questi per alimenti ottenuti da un processo di economia circolare. Il programma di ricerca riguarderà lo sviluppo di strumenti di indagine sperimentale su dati campionari (survey research) tramite piattaforme digitali e analogiche. Verranno analizzati gli atteggiamenti, le percezioni e le preferenze dei consumatori per l’uso di etichette smart e per prodotti derivati da scarti della catena agroalimentare, quali gli “upcycled foods”. Verrà in particolar modo testato se il consumo di upcylce foods possa essere incentivato grazie all’utilizzato di etichette smart.
Descrizione sintetica in inglese The project is part of the Spoke SMART AGRI-FOOD of the "Interconnected North-East Innovation Ecosystem (iNEST)" Innovation Ecosystem, with particular reference to consumer behavior. The project aims to determine the impact of digital technologies, such as "smart" labels, on consumer food choices, specifically on their preference structure for foods obtained from a circular economy process. The research program will count on the development of experimental methods using primary data (survey research) through digital and analog platforms. Attitudes, perceptions and preferences of consumers for the smart labels and for products derived circular economy, such as "upcycled foods", will be analyzed. In particular, it will be tested whether smart labels are an efficient tool to encourage upcycled food consumption.
Data del bando 15/11/2022
Paesi in cui può essere condotta la ricerca Italy
Paesi di residenza dei candidati AFRICA
EUROPE
OCEANIA
NORTH AMERICA
SOUTH AMERICA
ASIA
OTHER
E.U.
Nazionalità dei candidati AFRICA
EUROPE
OCEANIA
NORTH AMERICA
SOUTH AMERICA
ASIA
OTHER
Sito web del bando https://www.univr.it/it/concorsi/assegnisti-di-ricerca/assegni-di-ricerca/0/10923

 

Dettagli dell'assegno di ricerca
Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate)

 

Finanziatore
Nome dell'Ente finanziatore NextGenerationEU
Tipologia dell'Ente Other
Paese dell'Ente Italy
Città Verona
Sito web http://www.unvir.it

 

Contatto presso l'Ente
E-mail elena.cordioli@univr.it

 

EU Research Framework Programme
L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? No

 

Dettagli per la candidatura
Data di scadenza del bando 05/12/2022
Come candidarsi Other