Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Procedure di estrazione non convenzionali su scala pilota e semi-industriale |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Pilot and semi-industrial scaling up of non conventional extraction procedures |
| Settore Concorsuale | 03 - Scienze chimiche |
| S.S.D | CHIM/04 - CHIMICA INDUSTRIALE |
| Descrizione sintetica in italiano | La ricerca sarà volta all’ottenimento di estratti polifenolici da diversi scarti dell'industria agroalimentare, attraverso processi sostenibili. In particolare, verranno studiati processi di estrazione con acqua subcritica e Natural Deep Eutectic Solvents (NaDES) come alternativa ai solventi organici tossici tradizionali. Le estrazioni green saranno ottimizzate sia su scala laboratorio, che su scala semi-industriale, confrontando i diversi sistemi solvente e la loro interazione con diverse tecnologie innovative (microonde, ultrasuoni, riscaldamento convenzionale). Verranno quindi caratterizzati gli estratti in termini di contenuto di polifenoli e proprietà antiossidanti. Verranno effettuati studi sul possibile utilizzo dell'estratto con i NaDES come solventi potenzianti l'attività antiossidante, e studi di tossicità in vitro. Gli estratti verranno caratterizzati qualitativamente per individuare i principali componenti ad alto valore aggiunto estratti. |
| Descrizione sintetica in inglese | The research will be aimed at obtaining polyphenolic extracts from various waste from the agri-food industry, through sustainable processes. In particular, extraction processes with subcritical water and Natural Deep Eutectic Solvents (NaDES) will be studied as an alternative to the use of traditional toxic organic solvents. Green extractions will be optimized both on a laboratory and semi-industrial scale, comparing the different solvent systems and the interaction with different innovative technologies (microwave, ultrasound, conventional heating). The extracts will then be characterized in terms of polyphenol content and antioxidant properties. Studies will be carried out on the possible use of the extract with NaDES as solvents enhancing the antioxidant activity, and in vitro toxicity studies. The extracts will be qualitatively characterized to identify the main components with high added value extracted. |
| Data del bando | 01/12/2022 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
All |
| Nazionalità dei candidati |
All |
| Sito web del bando | https://webapps.unito.it/albo_ateneo/ |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc) |
|---|---|
| Il contratto prevede la copertura delle prestazioni sociali? | yes |
| Importo annuale | 19367 |
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Massima durata dell'assegno (mesi) | 12 |
| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) | Il Bando (pubblicato sull'Albo d'Ateneo al n. rep. 5511 del 01/12/2022) contenente le modalità di iscrizione/partecipazione alla selezione e i requisiti è disponibile su https://webapps.unito.it/albo_ateneo/ . |
| Criteri di selezione in inglese (breve descrizione) | The Call (published on Albo d'Ateneo no. 5511 on 01/12/2022) containing the selection requirements and how to apply is available at https://webapps.unito.it/albo_ateneo/ . |
| Processo di selezione in italiano (breve descrizione) | Per titoli e colloquio. Il calendario dei colloqui viene pubblicato, entro la data di scadenza del bando, sull'Albo d'Ateneo ( https://webapps.unito.it/albo_ateneo/ ). I candidati NON riceveranno comunicazione di ammissione al colloquio. La domanda deve essere presentata tramite la procedura online https://pica.cineca.it/unito/assegni-di-ricerca-unito-2022-v/ - per informazioni: assegniricerca@unito.it |
| Processo di selezione in inglese (breve descrizione) | By qualifications and interview (in Turin, Italy). Dates and venues of the interviews are published, by the date of the deadline, on the official notice board of the website of the University of Turin ( https://webapps.unito.it/albo_ateneo/ ). The application must be presented by online procedure at https://pica.cineca.it/unito/assegni-di-ricerca-unito-2022-v/ - for informations: assegniricerca@unito.it |
| Nome dell'Ente finanziatore | Università degli Studi di Torino |
|---|---|
| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Turin |
| Sito web | http://www.unito.it/ |
| assegniricerca@unito.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
|---|
| Data di scadenza del bando | 22/12/2022 |
|---|---|
| Come candidarsi | https://pica.cineca.it/ |