Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Recupero di nutraceutici da nuove coltivazioni alloctone mediante impiego di estrattori con fluidi supercritici e subcritici – RENUTRA |
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| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Nutraceuticals recovery from new allochthonous crops through the use of extractors with supercritical and subcritical fluids - RENUTRA |
| Settore Concorsuale | 03 - Scienze chimiche |
| S.S.D | - |
| Descrizione sintetica in italiano | Ad oggi, nel nostro territorio regionale ci sono poche filiere di estrazione di sostanze nutraceutiche e principi attivi da piante endogene ed alloctone. Per contro, nonostante il segmento di mercato della frutta esotica stia crescendo vertiginosamente come riportato da un recentissimo sondaggio Coldiretti, non ci sono maturità e competenze per l’estrazione di nutraceutici da piante da frutto esotiche e da eventuali scarti agricoli ed alimentari delle stesse. Questo progetto, quindi, si pone come obiettivo quello di sviluppare modelli impiantistici e automazione che permettano di utilizzare nuove metodiche di estrazione di principi attivi da cultivar alloctone di avocado, mango e bacche di Goji usando non solo la polpa ma ogni parte del frutto. |
| Descrizione sintetica in inglese | To date, in our regional territory there are few examples of supply chains and industrial devices and equipment for the extraction of nutraceuticals and active ingredients from endogenous and allochthonous fruit plants. On the other hand, despite the fact that the exotic fruit market segment is growing dramatically as reported by a very recent Coldiretti survey, there is no maturity and skills for the extraction of nutraceuticals from exotic fruit plants and any agricultural and food waste thereof. This project, therefore, aims to develop plants, equipments and automation models that allow the use of new methods for extracting active ingredients from non-native cultivars of avocado, mango and Goji berries with regard to both the pulp and every part of the fruit. |
| Data del bando | 30/09/2022 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy OTHER |
| Paesi di residenza dei candidati |
Italy OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
Italy OTHER |
| Sito web del bando | https://reclutamento.ict.uniba.it/assegni-di-ricerca |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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| Nome dell'Ente finanziatore | Regione Puglia - Riparti |
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| Tipologia dell'Ente | Other |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Bari |
| Sito web | https://www.uniba.it/ |
| leonardo.degennaro@uniba.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 05/01/2023 - alle ore 00:00 |
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| Come candidarsi | Other |