Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Studio dell'accettabilità dei nuovi prodotti vitivinicoli che hanno un titolo alcolometrico effettivo inferiore (vini dealcolati o parzialmente dealcolati) secondo il recente Reg. UE 2021/2117 (DEAL) - Spoke 3 PNRR Onfoods |
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| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Study of acceptability of novel grapevine products that have a lower actual alcoholic strength (de-alcoholised or partially de-alcoholised wines) according to the recent Reg. EU 2021/2117 (DEAL) - Spoke 3 PNRR Onfoods |
| Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | AGR/15 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI |
| Descrizione sintetica in italiano | Sviluppo di almeno un vino dealcolizzato/parzialmente dealcolizzato con un'accettabilità migliore da parte del consumatori (conservazione del profilo di qualità del vino convenzionale, ma con una minore percezione del rischio dovuto all'alcol). Ulteriori attività di ricerca nel contesto di altri progetti su temi collegati possono essere definite previo accordo reciproco tra AR e supervisore. Qualora questa attività nel contesto di altri progetti sia supervisionata nel dettaglio da un professore/ricercatore diverso dal supervisore indicato, quest'ultimo dovrà in ogni caso controfirmare espressamente la parte di relazione che si riferisce all'attività sui progetti aggiuntivi. |
| Descrizione sintetica in inglese | Development of at least one dealcoholized / partially dealcoholized wine with improved acceptance profile by consumers (preservation of the quality profile shown by the derived wines but with less alcohol risk perception) Additional research activities in the context of other research projects on similar topics may be defined in due course with the mutual agreement between research assistant and supervisor. If the supervision of this activity taking place within another project is done in detail by a different professor/researcher, the main supervisor has to explicitly countersign the part of the report regarding the activity on additional research projects. |
| Data del bando | 02/12/2022 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
OTHER |
| Sito web del bando | https://www.unibz.it/it/home/position-calls/positions-for-academic-staff/6168-scienze-e-tecnologie-alimentari-prof-boselli-pos-1?group=18 |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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| Nome dell'Ente finanziatore | Libera Università di Bolzano |
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| Tipologia dell'Ente | Academic |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Bolzano |
| Sito web | https://www.unibz.it/ |
| personnel_academic@unibz.it | |
| Telefono | +390471011300 |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 10/01/2023 |
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| Come candidarsi | https://www.unibz.it/it/home/position-calls/positions-for-academic-staff/6168-scienze-e-tecnologie-alimentari-prof-boselli-pos-1?group=18 |