Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Miglioramento della sostenibilità della tecnologia di produzione di olio extravergine di oliva |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Improvement of the sustainability of extra virgin olive oil production |
| Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | AGR/15 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI |
| Descrizione sintetica in italiano | Il progetto mira al miglioramento della sostenibilità della produzione di olio extravergine di oliva, con particolare focus sulla caratterizzazione degli scarti dei frantoi e sull’ottimizzazione delle condizioni di processo finalizzate all’estrazione e al riutilizzo di composti ad alto valore aggiunto. |
| Descrizione sintetica in inglese | The project aims to improve the sustainability of extra virgin olive oil production, with a particular focus on the characterization of mill waste and on the optimization of process conditions aimed at the extraction and reuse of compounds with high added value. |
| Data del bando | 07/12/2022 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Stanziamento annuale (indicativo) | 25000 |
| Periodicità | 12 mesi |
| E' richiesta mobilità internazionale? | no |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
OTHER |
| Sito web del bando | http://oldwww.unibas.it/documenti/show_document_db1.asp?tipo=12 |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
|---|---|
| Il contratto prevede la copertura delle prestazioni sociali? | no |
| Importo annuale | 25000 |
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | no |
| Comprende il costo della ricerca | no |
| Massima durata dell'assegno (mesi) | 12 |
| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) |
I candidati dovranno aver conseguito i seguenti titoli di studio: - Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari (classe LM/70) o Lauree equipollenti o equiparate dei previgenti ordinamenti. - Il Dottorato di ricerca conseguito su tematiche inerenti il settore AGR/15 (Scienze e Tecnologie alimentari) non costituisce titolo obbligatorio ai fini dell’attribuzione dell’assegno di ricerca, ma preferenziale ai fini dell’attribuzione delle ricerca. - Curriculum scientifico professionale idoneo all’attività di ricerca |
| Criteri di selezione in inglese (breve descrizione) |
Candidates must have obtained the following degrees: - Master's Degree in Food Science and Technology (class LM/70) or equivalent or equivalent degrees from the previous regulations. - PhD degree on topics related to AGR/15 disciplinary sectors (Food Science and Technology) is not a is mandatory for the assignment of fellowship, but preferential for the award of research. - Scientific and professional curriculum suitable for research activity |
| Processo di selezione in italiano (breve descrizione) |
Le candidature saranno valutate in modo comparativo, sulla base del colloquio individuale e della valutazione curriculare. Saranno argomenti di colloquio: •la gestione degli scarti agroalimentari e la possibilità della loro riqualificazione come “sottoprodotti”; •parametri per la valutazione della qualità nutrizionale e sensoriale dei prodotti alimentari; •composti bioattivi; •analisi spettrofotometrica e cromatografica; •metodi di analisi sensoriale utili per la verifica della shelf-life •Per i candidati italiani: conoscenza della lingua inglese (traduzione di brani tratti da testi scientifici e relativa discussione). |
| Processo di selezione in inglese (breve descrizione) |
The candidates will be assessed in a comparative basis, based on personal interview and evaluation of their curriculum. The selection will be carried out on the basis of the following: •the management of food wastes and the possibility of their re-qualification as "by-products"; •parameters for the assessment of nutritional e sensory quality of foods; •bioactive compounds; •spectrophotometric and chromatographic analysis; •sensory analysis methodologies useful for verifying shelf-life •for italian candidates: english language knowledge (i.e. translations from scientific texts and discussion). •for foreign candidates: english language knowledge (i.e. translations from scientific texts and discussion). |
| Nome dell'Ente finanziatore | Università degli Studi della Basilicata. |
|---|---|
| Tipologia dell'Ente | Academic |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Potenza |
| Codice postale | 85100 |
| Indirizzo | Viale dell'Ateneo Lucano, 10 |
| Sito web | http://www.unibas.it |
| nicola.condelli@unibas.it | |
| Telefono | +39 0971 205571 |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
|---|
| Data di scadenza del bando | 11/01/2023 |
|---|---|
| Come candidarsi | Other |