Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Studio dell’influenza della digestione in vitro sulla composizione chimica quali e quantitativa di alimenti, nutraceutici e composti isolati |
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| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Effects of in vitro digestion on qualitative and quantitative chemical composition of foods, nutraceuticals and isolated compounds |
| Settore Concorsuale | 03 - Scienze chimiche |
| S.S.D | CHIM/01 - CHIMICA ANALITICA |
| Settore Concorsuale | 03 - Scienze chimiche |
| S.S.D | CHIM/10 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI |
| Descrizione sintetica in italiano | Identificazione delle matrici vegetali tra le materie prime e i sottoprodotti di lavorazione delle industrie agroalimentari. Determinazione del contenuto dei principi attivi caratterizzanti ottimizzando il metodo estrattivo mediante design of experiments prediligendo metodiche estrattive con solventi food grade. Valutazione dell’effetto della digestione in vitro sulla composizione quali e quantitativa dei composti di interesse e misura della loro bioaccessibilità |
| Descrizione sintetica in inglese | Identification of vegetal matrix found among raw materials and byproducts from agrifood industries. Identification of the main active compounds and optimization of extraction methods, focusing on food grade solvents based processes. Study of the effects of in vitro digestion on the qualitative and quantitative chemical composition of the studied substances |
| Data del bando | 21/12/2022 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
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| Paesi di residenza dei candidati |
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| Nazionalità dei candidati |
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| Sito web del bando | http://www.uniurb.it/assegnidiricerca |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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| Nome dell'Ente finanziatore | Università degli Studi di Urbino Carlo Bo – DISB |
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| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Urbino |
| Sito web | http://www.uniurb.it |
| amministrazione.reclutamento.pdoc@uniurb.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 23/01/2023 |
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| Come candidarsi | Other |