Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Analisi di strategie a membrana per il recupero di prodotti di valore da acque reflue dell’industria alimentare |
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| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Membrane strategies for the recovery of valuable products from food industry wastes |
| Settore Concorsuale | 09 - Ingegneria industriale e dell'informazione |
| S.S.D | - |
| Descrizione sintetica in italiano | Il progetto ha come obiettivo principale il recupero con elevate rese di separazione di lattosio ed acido lattico da siero di latte. La ricerca prevede due linee di studio: A) Esplorare la possibilità di recuperare l’acido lattico da siero di latte “acido” con membrane da nanofiltrazione e stimare il ciclo di vita (LCA) dei prodotti. B) Caratterizzazione di membrane e processo di nanofiltrazione, da eseguirsi su un impianto pilota disponibile presso il DICAM, con soluzioni modello per valutarne l’efficienza e la resa di separazione. Piano delle attività: a) Analisi dello stato dell’arte e sintesi dettagliata della bibliografia b) Selezione delle membrane commerciali più adatte c) Messa a punto delle procedure analitiche più adeguate (principalmente con la tecnica di HPLC) d) Esecuzione di prove di nanofiltrazione in diverse configurazioni di processo per individuare un insieme di parametri operativi significativi e) Analisi ed elaborazione critica dei risultati |
| Descrizione sintetica in inglese | The main aim of the project is a high yield recovery and separation of lactose and lactic acid from milk whey. The project is divided into two steps: A) Feasibility study of lactic acid recovery from “acid whey” with commercial nanofiltration membranes, by accounting the contemporary recovery and purification of lactose, and LCA evaluation of products. B) Membrane and process characterization by experimentation in a pilot plant at DICAM, to define the role of operative parameters on process efficiency and yield; preliminary investigation with model solutions containing lactose, salts and lactic acid. Scheduled activities: a) State of the art and bibliography b) Selection of commercial membranes for experimentation c) Protocols for analytical procedures (HPLC calibrations, etc.) d) Nanofiltration experimentation in a pilot plant in different process configurations e) Analysis of the results and discussion |
| Data del bando | 23/12/2022 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
All |
| Nazionalità dei candidati |
All |
| Sito web del bando | https://bandi.unibo.it/ricerca/assegni-ricerca |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
|---|---|
| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) | il bando e la modulistica per partecipare alla procedura di valutazione comparativa sono disponibili all'indirizzo: https://bandi.unibo.it/ricerca/assegni-ricerca |
| Criteri di selezione in inglese (breve descrizione) | to apply for research grants fill out the form available at the following address: https://bandi.unibo.it/ricerca/assegni-ricerca |
| Nome dell'Ente finanziatore | ALMA MATER STUDIORUM - UNIVERSITA' DI BOLOGNA - - DIPARTIMENTO DI INGEGNERIA CIVILE, CHIMICA, AMBIENTALE E DEI MATERIALI |
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| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Bologna |
| Sito web | http://www.unibo.it |
| serena.bandini@unibo.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
|---|
| Data di scadenza del bando | 03/03/2023 - alle ore 00:00 |
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| Come candidarsi | Other |