Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Ottenimento di composti funzionali da matrici vegetali con metodi green |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Recovery of functional compounds from plant sources by green methodologies |
| Settore Concorsuale | 03 - Scienze chimiche |
| S.S.D | - |
| Descrizione sintetica in italiano | L’attività di ricerca sarà diretta alla valorizzazione di tannini, lignine e composti fenolici a basso peso molecolare da sottoprodotti o prodotti di scarto agroalimentari. Obiettivi specifici del progetto saranno: 1)Sviluppo di metodologie di estrazione verdi per il recupero dei composti fenolici basati ad es. su approcci meccanochimici e impiego di deep eutectic solvents; 2) Caratterizzazione strutturale dei principali composti fenolici estratti attraverso comuni tecniche cromatografiche e spettroscopiche (per i composti a basso peso molecolare) e tecniche allo stato solido (ATR-IR, CP-MAS 13C NMR, EPR) accoppiate a metodi di degradazione chimica (per lignine e tannini); 3)Valutazione delle proprietà funzionali dei composti estratti ai fini di una loro applicazione nel settore alimentare |
| Descrizione sintetica in inglese | The research activity will be directed to the valorization of tannins, lignins and low molecular weight phenolic compounds from agri-food and forestry by-products and wastes. Specific aims of the project will be: 1)Development of green extraction methodologies for the recovery of the phenolic compounds involving e.g. mechanochemical approaches and/or use of natural deep eutectic solvents; 2)Structural characterization of the main recovered phenolic compounds through customary chromatographic and spectro(photo)metric methods (for low molecular weight compounds) and solid-state techniques (ATR-IR, CP-MAS 13C NMR, EPR) coupled with chemical degradation methods (for polymeric lignins and tannins); 3)Evaluation of the functional properties of the recovered compounds for their applications in the food |
| Data del bando | 20/12/2022 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
EUROPE |
| Nazionalità dei candidati |
EUROPE |
| Sito web del bando | http://www.unina.it |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
|---|
| Nome dell'Ente finanziatore | EU PIANO NAZIONALE DI RIPRESA E RESILIENZA (PNRR) |
|---|---|
| Tipologia dell'Ente | Other |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | roma |
| Sito web | https://www.mur.gov.it/it |
| alessandra.napolitano@unina.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | Fp7/Other |
|---|
| Data di scadenza del bando | 18/01/2023 |
|---|---|
| Come candidarsi | contrattipersonale.dip.agraria@unina.it |