Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Valutazione del metabolismo in vivo e in vitro dei polifenoli dello zafferano e dei suoi sottoprodotti |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Evaluation of in vivo and in vitro metabolism of saffron and saffron byproduct polyphenols |
| Campo principale della ricerca | Medical sciences |
| Sottocampo della ricerca | Medicine |
| Settore Concorsuale | 06 - Scienze mediche |
| S.S.D | MED/49 - SCIENZE TECNICHE DIETETICHE APPLICATE |
| Descrizione sintetica in italiano | Le attività previste, inserite nel progetto SAFFROMFOOD - Valorisation of saffron and its floral by-products as sustainable innovative sources for the development of high added-value food products, sono relative a 1) valutazione in vitro del catabolismo dei composti fitochimici dello zafferano e dei suoi sottoprodotti; 2) valutazione della composizione del microbiota intestinale responsabile delle trasformazioni osservate; 3) valutazione delle trasformazioni in vivo delle medesime matrici per valutarne l'assorbimento e il metabolismo nell'uomo. |
| Descrizione sintetica in inglese | The planned activities, carried out within the SAFFROMFOOD - Valorisation of saffron and its floral by-products as sustainable innovative sources for the development of high added-value food products project, are related to 1) evaluation of colonic microbial catabolism of saffron and saffron byproducts, 2) evaluation of microbiota composition responsible for observed biotransformation, and 3) evaluation of in human metabolism of the same in vitro fermented matrices. |
| Data del bando | 22/02/2023 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| E' richiesta mobilità internazionale? | no |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
EUROPE |
| Nazionalità dei candidati |
EUROPE |
| Sito web del bando | https://www.unipr.it/node/17500 |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
|---|
| Nome dell'Ente finanziatore | Università degli Studi di Parma |
|---|---|
| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Parma |
| Codice postale | 43 |
| Indirizzo | Via Università, 12 |
| Sito web | http://www.unipr.it |
| concorsiassegniricerca@unipr.it | |
| Telefono | 0521 034259 |
| Telefono | 0521 034173 |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
|---|
| Data di scadenza del bando | 15/03/2023 - alle ore 00:00 |
|---|---|
| Come candidarsi | https://pica.cineca.it/unipr/2023assegniricerca003 |