Bandi per assegni di ricerca

Univ. PARMA

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Bando per assegno di ricerca
Descrizione del bando
Titolo del progetto di ricerca in italiano Metaboliti derivanti dalla fermentazione lattica dello zafferano e dei suoi sottoprodotti
Titolo del progetto di ricerca in inglese Metabolites from lactic acid fermentation of saffron and its by-products
Campo principale della ricerca Agricultural sciences
Sottocampo della ricerca Other
Settore Concorsuale 07 - Scienze agrarie e veterinarie
S.S.D AGR/16 - MICROBIOLOGIA AGRARIA
Descrizione sintetica in italiano Le attività previste, inserite nel progetto SAFFROMFOOD - Valorisation of saffron and its floral by-products as sustainable
innovative sources for the development of high addedvalue food products, sono relative a 1) selezione di batteri lattici
per la fermentazione di scarti di zafferano; 2) valutazione dei metaboliti prodotti a seguito di fermentazione lattica; 3)
identificazione e caratterizzazione dei metaboliti prodotti
Descrizione sintetica in inglese The planned activities, carried out within the SAFFROMFOOD - Valorisation of saffron and its floral by-products as
sustainable innovative sources for the development of high added-value food products project, are related to 1) selection
of lactic acid bacteria for the fermentation of saffron by-products; 2) evaluation of metabolites produced by lactic acid
fermentation; 3) identification and characterisation of metabolites produced.
Data del bando 02/03/2023
Paesi in cui può essere condotta la ricerca Italy
Paesi di residenza dei candidati OTHER
Nazionalità dei candidati OTHER
Sito web del bando https://www.unipr.it/ricerca/ricerca-ateneo/concorsi-e-selezioni/assegni-di-ricerca

 

Dettagli dell'assegno di ricerca
Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate)

 

Finanziatore
Nome dell'Ente finanziatore Università degli Studi di Parma
Tipologia dell'Ente Public research
Paese dell'Ente Italy
Città Parma
Codice postale 43121
Indirizzo Via Università, 12
Sito web https://www.unipr.it/

 

Contatto presso l'Ente
E-mail concorsiassegniricerca@unipr.it
Telefono 0521034173
Telefono 0521034259

 

EU Research Framework Programme
L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? No

 

Dettagli per la candidatura
Data di scadenza del bando 22/03/2023 - alle ore 00:00
Come candidarsi https://pica.cineca.it/unipr/2023assegniricerca005