Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Sviluppo di metodologie innovative di analisi di profili molecolari di alimenti basate sulla spettrometria di massa |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Development of innovative mass spectrometry-based methodologies for the determination of molecular profiles of foods |
| Campo principale della ricerca | Chemistry |
| Sottocampo della ricerca | Analytical chemistry |
| Settore Concorsuale | 03 - Scienze chimiche |
| S.S.D | CHIM/06 - CHIMICA ORGANICA |
| Descrizione sintetica in italiano | Il progetto di ricerca si occupa dello sviluppo di nuove metodologie high tech basate sulla spettrometria di massa per la determinazione di profili molecolari da utilizzare come banche dati per la tracciabilità ed autenticità degli alimenti. In particolare saranno sviluppati nuovi metodi di analisi di matrici alimentari quali olio extravergine di oliva, vino ed altri alimenti tipici del territorio attraverso le tecniche di spettrometria di massa ambient. La caratterizzazione molecolare riguarderà i prodotti di filiera e i prodotti recuperati dagli scarti di lavorazione. Le principali tecniche utilizzate saranno: UHPLC-MS/MS, HPLC-HRMS/MS, paper spray mass spectrometry, HPLC-UV/MS semipreparativo |
| Descrizione sintetica in inglese | The research project deals with the development of new high-tech methodologies based on mass spectrometry for the determination of molecular profiles to be used as databases for food traceability and authenticity. In particular, new methods of analysis of food matrices such as extra virgin olive oil, wine and other typical foods of the area will be developed through ambient mass spectrometry techniques. The molecular characterization will concern the products of the supply chain and the products recovered from the processing waste. The main techniques used will be: UHPLC-MS/MS, HPLC-HRMS/MS, paper spray mass spectrometry, semipreparative HPLC-UV/MS |
| Data del bando | 11/04/2023 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Stanziamento annuale (indicativo) | 30000 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
OTHER |
| Sito web del bando | https://unical.portaleamministrazionetrasparente.it/pagina874_tc-1_assegni-di-ricerca.html |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc) |
|---|---|
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | no |
| Comprende il costo della ricerca | no |
| Nome dell'Ente finanziatore | Università della Calabria |
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| Tipologia dell'Ente | Academic |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Rende (CS) |
| Codice postale | 87036 |
| Sito web | http://unical.it |
| antonietta.gallo@unical.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 26/04/2023 - alle ore 00:00 |
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| Come candidarsi | Other |