Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Caratterizzazione produttiva e studio di prodotti tradizionali e/o innovativi finalizzati alla sostenibilità economica degli allevamenti |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | BioZooCaRe – RGA4 Project: Productive assessment and research on innovative and/or traditional food products aimed to enhance economic sustainability of farms” |
| Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | - |
| Descrizione sintetica in italiano | L’attività dell’assegnista rientra in un progetto finanziato a valere dalla sottomisura 10.2.1 del PSR Puglia 2014/2020 intitolato “Biodiversità Zootecnica da Carne: Recupero e Valorizzazione”, ed in particolare nella RGA 4 del predetto progetto. L’assegnista dovrà svolgere attività di ricerca nei seguenti ambiti: - Caratterizzazione e miglioramento della qualità reologica, ossidativa, nutrizionale, lipidomica e proteomica, oltre che in componenti funzionali, Composti organici volatili, sensoriale su carni di popolazioni/razze autoctone pugliesi anche in comparazione con altri genotipi autoctoni e cosmopoliti |
| Descrizione sintetica in inglese | The research fellow's activity is part of a project granted by Rural Development Program Apulia 2014/2020 entitled "Livestock Biodiversity for meat production: Recovery and Enhancement", and, in particular, in RGA 4 of the aforementioned project. The research fellow will have to carry out research activities in the following areas: - Characterization and improvement of the rheological, oxidative, nutritional, lipidomic and proteomic quality, as well as of functional components, volatile organic compounds, sensory properties of meat from native Apulian populations/breeds also in comparison with other native and cosmopolitan genotypes |
| Data del bando | 31/07/2023 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy OTHER |
| Paesi di residenza dei candidati |
Italy OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
Italy OTHER |
| Sito web del bando | https://reclutamento.ict.uniba.it/assegni-di-ricerca |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
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| Nome dell'Ente finanziatore | Regione Puglia |
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| Tipologia dell'Ente | Other |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Bari |
| Sito web | https://www.uniba.it/ |
| pasquale.depalo@uniba.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 01/09/2023 - alle ore 00:00 |
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| Come candidarsi | Other |