Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Monitoraggio di vini in affinamento in contenitori di diverso materiale (pubblicato su A.U. con n. 11597) |
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| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Monitoring of wines during aging in tanks of different materials (published on the Albo Ufficiale with n.11597) |
| Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | AGR/15 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI |
| Descrizione sintetica in italiano | Il progetto prevede il monitoraggio di vini bianchi e rossi in fase di affinamento in contenitori di diverso materiale. Nello specifico, verranno utilizzati contenitori in legno (castagno e rovere) e contenitori in acciaio. L'attività di ricerca prevederà: i) allestimento di prove sperimentali presso diverse cantine toscane; ii) campionamento dei vini durante la maturazione; iii) analisi dei parametri chimico-fisici e sensoriali dei vini; iv) raccolta ed elaborazione dei dati sperimentali. |
| Descrizione sintetica in inglese | The project involves the monitoring of white and red wines during aging in different materials tanks. Specifically, wooden barrels (chestnut and oak) and steel tanks will be used. The research activity will include: i) set up of experimental trials in Tuscan wineries; ii) wine sampling during aging; iii) chemical-physical and sensory analysis of wines; iv) collection and processing of experimental data. |
| Data del bando | 06/10/2023 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| E' richiesta mobilità internazionale? | yes |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
OTHER |
| Nazionalità dei candidati |
OTHER |
| Sito web del bando | https://titulus.unifi.it/albo/viewer?view=files%2F005225730-UNFICLE-d591d894-e7d4-47eb-b7c2-8c110feec832-000.pdf |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc) |
|---|---|
| Il contratto prevede la copertura delle prestazioni sociali? | yes |
| Importo annuale | 35.741 |
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | no |
| Comprende il costo della ricerca | no |
| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) |
Dottorato affine – Dottorato di ricecrca, o PhD o titolo equivalente conseguito all’estero in ambito scientifico affine all0oggetto del bando e • LM-69 Scienze e tecnologie agrarie o titolo equipollente o titolo equivalente conseguito all’estero, e • Curriculum scientificoprofessionale idoneo allo svolgimento della specifica attività di ricerca, e • Patente di guida B |
| Processo di selezione in italiano (breve descrizione) | Il concorso è per titoli e per colloquio |
| Processo di selezione in inglese (breve descrizione) | The competition will be carried out by an evaluation of titles and examination, by means of an interview |
| Nome dell'Ente finanziatore | Università degli Studi di Firenze- DAGRI Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali |
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| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Florence |
| Codice postale | 50144 |
| Indirizzo | Piazzale delle Cascine n. 18 |
| Sito web | http://www.unifi.it |
| candidature.selezioni@dagri.unifi.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 26/10/2023 |
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