Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Studio di sistemi proteici per applicazioni alimentari |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Study of protein systems for food applications |
| Campo principale della ricerca | Engineering |
| Sottocampo della ricerca | Chemical engineering |
| Settore Concorsuale | 09 - Ingegneria industriale e dell'informazione |
| S.S.D | ING-IND/24 - PRINCIPI DI INGEGNERIA CHIMICA |
| Descrizione sintetica in italiano | Il lavoro di ricerca è relativo allo studio di proteine da fonti vegentali o da insetti per applicazioni alimentari. Saranno usati isolati proteici commerciali e saranno studiate le proprietà reologiche interfacciali di sistemi caricati con proteine ed eventualmente con altre componenti. Saranno eventualmente investigate emulsioni modello contenenti le proteine in esame. |
| Descrizione sintetica in inglese | The research work concerns the study of plant or insect proteins for food applications. Commercial protein isolates will be used and interfacial rheological properties of systems loaded with proteins and potential additional components will be investigated. Model emulsions containing the investigated proteins will be potentially studied. |
| Data del bando | 26/10/2023 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Stanziamento annuale (indicativo) | 25000 |
| Periodicità | MENSILE |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
Italy |
| Nazionalità dei candidati |
Italy |
| Sito web del bando | http://www.unical.it |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Experienced researcher or 4-10 yrs (Post-Doc) |
|---|---|
| Il contratto prevede la copertura delle prestazioni sociali? | no |
| Importo annuale | 25000 |
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | no |
| Comprende il costo della ricerca | no |
| Massima durata dell'assegno (mesi) | 12 |
| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) |
Valutazione Titoli e Colloquio |
| Criteri di selezione in inglese (breve descrizione) |
Assessment of qualifications and interview |
| Processo di selezione in italiano (breve descrizione) |
"Curriculum con almeno 5 anni dal conseguimento della laurea; Esperienze in attività di ricerca in particolare nel settore della caratterizzazione chimico fisica dei materiali e delle proprietà reologiche interfacciali; Dottorato di ricerca" |
| Processo di selezione in inglese (breve descrizione) |
Qualification: 5 years of research activity; previous experience in research activity mainly concerning the physico-chemical characterisation of materials and the interfacial rheological properties, PhD, knowledge of the English language. |
| Nome dell'Ente finanziatore | DIMES-UNICAL |
|---|---|
| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | RENDE |
| Codice postale | 87036 |
| Indirizzo | VIA PONTE PIETRO BUCCI, CUBO 42/C |
| Sito web | http://www.unical.it |
| domenico.gabriele@unical.it | |
| Telefono | 0984496687 |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
|---|
| Data di scadenza del bando | 15/11/2023 - alle ore 00:00 |
|---|---|
| Come candidarsi | Other |