Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Resilienza allo stress termico di polli da carne: prestazioni produttive, benessere, salute e qualità della carne di genotipi a lento, medio e rapido accrescimento |
|---|---|
| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Heat stress resilience of broiler chickens: growth performance, welfare, health, and meat quality of slow-growing, medium-growing and fast-growing genotypes |
| Settore Concorsuale | 07 - Scienze agrarie e veterinarie |
| S.S.D | AGR/20 - ZOOCOLTURE |
| Descrizione sintetica in italiano | l progetto di ricerca prevede la realizzazione di una prova sperimentale in vivo comparando polli da carne ad accrescimento lento (30-40 g/d) e medio (40-50 g/d) con un genotipo commerciale a rapido accrescimento (>65 g/d). Gli animali saranno allevati dal giorno di schiusa fino alla macellazione in condizioni di termo-neutralità o sottoposti a temperature ambientali più elevate (30°C). Durante la prova, tutti i polli saranno valutati per prestazioni produttive (peso vivo, consumo, accrescimento e indice di conversione), benessere (utilizzando indicatori fisiologici e comportamentali) e salute (tassi di mobilità e mortalità). Al termine della prova saranno misurate le rese di macellazione di tutti gli animali e un numero rappresentativo di carcasse sarà utilizzato per valutare l’incidenza di miopatie del petto e i parametri di qualità della carne (composizione chimica, indici colorimetrici, pH, perdite di cottura e sforzo di taglio). |
| Descrizione sintetica in inglese | The research project involves the realization of an in vivo experimental trial comparing slow- (30-40 g/d) and medium-growing (40-50 g/d) broiler chicken genotypes with a fast growing (>65 g/d) commercial genotype. The animals will be reared from the hatching day until slaughtering under thermoneutral conditions or submitted to higher environmental temperatures (30°C). During the trial, all the chickens will be evaluated for growth performances (live weight, feed intake, daily growth and feed conversion index), welfare (by using physiological and behavioural indices) and health (morbidity and mortality rates). At the end of the trial the dressing out percentage of all animals will be measured and a representative number of carcasses will be used to evaluate the incidence of breast myopathies and meat quality parameters (chemical composition, colour indices, pH, cocking losses and shear force). |
| Data del bando | 06/11/2023 |
| Numero di assegnazioni per anno | 1 |
| Stanziamento annuale (indicativo) | 20267 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
AFRICA EUROPE OCEANIA NORTH AMERICA SOUTH AMERICA ASIA OTHER E.U. |
| Nazionalità dei candidati |
AFRICA EUROPE OCEANIA NORTH AMERICA SOUTH AMERICA ASIA OTHER E.U. |
| Sito web del bando | https://protocollo.unipd.it/albo/viewer |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
|---|---|
| Importo annuale | 20267 |
| Valuta | Euro |
| Comprende lo stipendio dell'assegnista | yes |
| Comprende vitto e spese di viaggio | no |
| Comprende il costo della ricerca | no |
| Massima durata dell'assegno (mesi) | 12 |
| Processo di selezione in italiano (breve descrizione) | La selezione si attua mediante la valutazione comparativa dei titoli, del curriculum scientifico-professionale, della produttività scientifica e di un colloquio |
| Processo di selezione in inglese (breve descrizione) | The selection will be carried out through the evaluation of degrees, scientific-professional curriculum, scientific outputs and an interview |
| Nome dell'Ente finanziatore | UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI PADOVA - DIPARTIMENTO DI AGRONOMIA ANIMALI ALIMENTI RISORSE NATURALI E AMBIENTE – DAFNAE |
|---|---|
| Tipologia dell'Ente | Academic |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Legnaro (Padova) |
| Codice postale | 35020 |
| Indirizzo | Viale dell'Università 16 |
| Sito web | https://www.dafnae.unipd.it/news/termine/2 |
| direzione.dafnae@unipd.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
|---|
| Data di scadenza del bando | 21/11/2023 |
|---|---|
| Come candidarsi | https://pica.cineca.it/unipd/ |