Torna ai risultati della ricercaBando per assegno di ricerca
| Titolo del progetto di ricerca in italiano | Materiali polimerici flessibili funzionalizzati con nanocristalli di cellulosa e biomolecole da scarti alimentari per la realizzazione di un packaging primario sostenibile, sicuro e attivo. |
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| Titolo del progetto di ricerca in inglese | Flexible polymeric materials functionalized with cellulose nanocrystals and biomolecules from food waste for the creation of sustainable, safe and active primary packaging. |
| Settore Concorsuale | 03 - Scienze chimiche |
| S.S.D | - |
| Descrizione sintetica in italiano | The project aims to create new and sustainable transparent, colourless, active and antimicrobial flexible packaging solutions for foods, using biomolecules from by-products of the food industry and cellulose nanocrystals from food waste, the latter added in the formulation to improve the mechanical and barrier properties. The innovative packaging solutions developed and with the required performances, including wettability, sealability, airtightness of the films for the refrigerated packaging of various products (margarine and soft cheeses) will allow the rationalization of the use of traditional synthetic plastics and materials multilayer. |
| Descrizione sintetica in inglese | Il progetto si propone di realizzare nuove e sostenibili soluzioni di packaging flessibile trasparente, incolore, attivo e ad azione antimicrobica per alimenti, utilizzando biomolecole da sottoprodotti dell’industria alimentare e nanocristalli di cellulosa da scarti alimentari, questi ultimi aggiunti nella formulazione per migliorare le proprietà meccaniche e barriera. Le soluzioni di packaging innovativo sviluppate e con le performances richieste, incluse bagnabilità, saldabilità, ermeticità dei film per l’imballaggio refrigerato di diversi prodotti (margarina e formaggi a pasta molle) consentiranno la razionalizzazione dell’uso di plastiche di sintesi tradizionali e di materiali multistrato. |
| Data del bando | 07/11/2023 |
| Paesi in cui può essere condotta la ricerca |
Italy |
| Paesi di residenza dei candidati |
All |
| Nazionalità dei candidati |
All |
| Sito web del bando | https://bandi.unibo.it/ricerca/assegni-ricerca |
| Destinatari dell'assegno di ricerca (of target group) |
Early stage researcher or 0-4 yrs (Post graduate) |
|---|---|
| Criteri di selezione in italiano (breve descrizione) | il bando e la modulistica per partecipare alla procedura di valutazione comparativa sono disponibili all'indirizzo: https://bandi.unibo.it/ricerca/assegni-ricerca |
| Criteri di selezione in inglese (breve descrizione) | to apply for research grants fill out the form available at the following address: https://bandi.unibo.it/ricerca/assegni-ricerca |
| Nome dell'Ente finanziatore | ALMA MATER STUDIORUM - UNIVERSITA' DI BOLOGNA - - CENTRO INTERDIP. CIRI AGROALIMENTARE |
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| Tipologia dell'Ente | Public research |
| Paese dell'Ente | Italy |
| Città | Bologna |
| Sito web | http://www.unibo.it |
| arin.ciri-personale@unibo.it |
| L'assegno finanziato/cofinanziato attraverso un EU Research Framework Programme? | No |
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| Data di scadenza del bando | 23/11/2023 - alle ore 00:00 |
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| Come candidarsi | Other |